一、如何对企业进行行政处罚

对企业进行行政处罚的，应当确定该企业有相应的违法事实，才可以对其进行行政处罚。根据《行政处罚法》的规定，行政机关发现公民、法人或者其他组织有依法应当给予行政处罚的行为的，必须全面、客观、公正地调查，收集有关证据。

《中华人民共和国行政处罚法》第五十四条

除本法第五十一条规定的可以当场作出的行政处罚外，行政机关发现公民、法人或者其他组织有依法应当给予行政处罚的行为的，必须全面、客观、公正地调查，收集有关证据；必要时，依照法律、法规的规定，可以进行检查。

符合立案标准的，行政机关应当及时立案。

二、如何撤销已生效的行政处罚

可以依据行政复议决定或人民法院的判决对已生效的行政处罚进行撤销。根据《行政处罚法》的规定，公开的行政处罚决定被依法变更、撤销、确认违法或者确认无效的，行政机关应当在三日内撤回行政处罚决定信息并公开说明理由。

《中华人民共和国行政处罚法》第四十八条

具有一定社会影响的行政处罚决定应当依法公开。

公开的行政处罚决定被依法变更、撤销、确认违法或者确认无效的，行政机关应当在三日内撤回行政处罚决定信息并公开说明理由。

第七十六条

行政机关实施行政处罚，有下列情形之一，由上级行政机关或者有关机关责令改正，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予处分：

（一）没有法定的行政处罚依据的；

（二）擅自改变行政处罚种类、幅度的；

（三）违反法定的行政处罚程序的；

（四）违反本法第二十条关于委托处罚的规定的；

（五）执法人员未取得执法证件的。

行政机关对符合立案标准的案件不及时立案的，依照前款规定予以处理。

三、食品行政处罚听证如何举行

食品行政处罚听证应当按照《行政处罚法》的规定在行政机关告知后五日内由当事人提出，行政机关应当在举行听证的七日前通知当事人公开听证的时间、地点，由行政机关指定的非本案调查人员主持由行政机关和当事人双方互相陈述以及申辩的听证后，由行政机关决定是否进行行政处罚。

《中华人民共和国行政处罚法》第六十四条

听证应当依照以下程序组织：

（一）当事人要求听证的，应当在行政机关告知后五日内提出；

（二）行政机关应当在举行听证的七日前，通知当事人及有关人员听证的时间、地点；

（三）除涉及国家秘密、商业秘密或者个人隐私依法予以保密外，听证公开举行；

（四）听证由行政机关指定的非本案调查人员主持；当事人认为主持人与本案有直接利害关系的，有权申请回避；

（五）当事人可以亲自参加听证，也可以委托一至二人代理。