酒店童工受伤，一般不能申请进行工伤认定。童工和用人单位之间不成立劳动关系，不能认定工伤，但可以进行劳动能力鉴定，由用人单位来依法支付赔偿。劳动能力鉴定则按照属地原则由单位所在地设区的市级劳动能力鉴定委员会办理。

一、工伤认定没出来可以伤残鉴定么

工伤认定书还没有下达之前不能做工伤伤残鉴定，申请材料中需要工伤认定书。工伤职工经治疗伤情相对稳定后，由用人单位、工伤职工或者其近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。劳动能力鉴定委员会应当自收到劳动能力鉴定申请之日起60日内作出劳动能力鉴定结论。

二、劳动工伤怎么鉴定

劳动工伤鉴定流程：

1、劳动能力鉴定由用人单位、工伤职工或者其直系亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，并提供工伤认定决定和职工工伤医疗的有关资料；

2、设区的市级劳动能力鉴定委员会应当自收到劳动能力鉴定申请之日起60日内作出劳动能力鉴定结论；

3、劳动能力鉴定结论应当及时送达申请鉴定的单位和个人。

一、劳动能力鉴定材料：

1、劳动能力鉴定申请表；

2、工伤认定决定书；

3、携带被鉴定人本人身份证原件复印件；

4、有效的诊断证明；

5、劳动能力鉴定委员会规定的其他材料。

二、工伤事故认定条件如下：

1、职工与企业或雇主之间必须存在劳动关系；

2、职工必须受有人身损害事实；

3、职工的损害必须在其履行工作职责的过程中发生；

4、事故须是职工受到损害的原因。

三、职工工伤需要怎么做鉴定

职工发生工伤，经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应当进行劳动能力鉴定。劳动能力鉴定由用人单位、工伤职工或者其近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，并提供工伤认定决定和职工工伤医疗的有关资料。设区的市级劳动能力鉴定委员会收到劳动能力鉴定申请后，应当从其建立的医疗卫生专家库中随机抽取3名或者5名相关专家组成专家组，由专家组提出鉴定意见。设区的市级劳动能力鉴定委员会根据专家组的鉴定意见作出工伤职工劳动能力鉴定结论。设区的市级劳动能力鉴定委员会应当自收到劳动能力鉴定申请之日起60日内作出劳动能力鉴定结论，必要时，作出劳动能力鉴定结论的期限可以延长30日。劳动能力鉴定结论应当及时送达申请鉴定的单位和个人。