冬季缺水?多吃“白色食物”
来源:互联网 时间: 2023-06-06 19:23:20 93 人看过

时下,随着冬天脚步的临近,室内干燥的空气常常让人感到肌肤粗糙、唇裂起皮、口舌干燥、体乏力弱这些其实都是身体在向你发出缺水信号,这时有人会大杯大杯地喝水,但专家表示,燥气伤阴,喝进多少,排出多少,因而光喝水并不奏效。此时,我们可以选择通过饮食来补水,让身体变得滋润起来。

据专家介绍,蔬菜、水果的含水量一般超过70%,即便一天只吃500克果蔬,也能获得300—400毫升水分。日常饮食讲究的是干稀搭配,从三餐中获得1500—2000毫升的水分并不困难。因此,不妨充分利用三餐进食的机会来补水。每天除喝水之外,选择一些果蔬和不咸的汤粥,补水效果都不错。

那么,什么食物最补水呢?中医认为,解除燥热多用润法。根据五行五色的原理,不妨多吃一些白色食物。做菜时,可以选择白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕、莲子等。其中,白菜、萝卜这两种大众化蔬菜功效最好,可谓是最经济实惠的滋补品了。白萝卜含有多种维生素和矿物质,其中维生素C的含量比梨和苹果高出8—10倍;而白菜中含有丰富的维生素C、E,防止因燥热导致的皮肤干燥,其中的纤维素还可促进肠蠕动,预防体内火气导致的便秘。但要注意的是,肠胃寒凉的人在冬季应该少吃。吃水果时,梨则是补水之王,它们不但能够增加水分的摄入,还有利于维生素的补充。

在烹调方式上,可利用以上食材做一些多汁的流食,比如雪梨羹,把雪梨、银耳、百合一起煮,加入些藕粉,有清热生津、化痰润肺的功效;百合莲子小米小枣粥,有滋阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用,适用于在干燥的秋季食用;此外,还可以煲一些冬瓜汤、莲藕汤、白萝卜花生汤、大白菜汤等。

最后专家提醒,冬季晨起最好能喝一杯蜂蜜水,或者在早餐的豆浆或牛奶中加入些蜂蜜,能有效缓解冬季皮肤缺水少油、体内积火燥热的症状。

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2024年09月09日 00:59
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