合伙人不可以构成职务侵占罪。合伙人不属于职务侵占罪所规定的“公司、企业或者其他单位人员”，不具备职务侵占罪的主体资格。因为职务侵占罪是指的公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额比较大的行为。

公司可以换合伙人吗

公司是可以变更合伙人的，合伙企业变更合伙人需要准备以下材料：

1、执行事务合伙人或者委派代表签署的《合伙企业变更登记申请书》；

2、执行事务合伙人或者委派代表指定的代表或者委托的代理人的委托书；

3、经办人身份证明；由企业登记代理机构代理的，同时提交企业登记代理机构营业执照；

4、全体合伙人签署的变更决定书，或者根据合伙协议约定的合伙人签署的变更决定书（原件）；

5、全体合伙人签名、盖章的新修改的合伙协议或者依据设立登记时合伙协议约定的变更决定书（原件）；

6、新合伙人资格证明。如合伙人为自然人的，还需要提交自然人的计生证明；

7、属于原合伙人转让其财产份额的需要提交转让协议（原件1份，转让协议应当经过公证或见证）；

8、向合伙人之间转让财产份额的，还应提交通知其他合伙人证明（原件各1份）；

9、全体合伙人之间对新合伙人认缴或者实际缴付出资的确认书（原件1份）；

10、《合伙企业营业执照》正本（原件1份）和全部副本（原件）；

11、法律、行政法规及国务院决定规定需要前置审批的，提交有关部门的批准文件。

《中华人民共和国民法典》第九百七十条规定，合伙人就合伙事务作出决定的，除合伙合同另有约定外，应当经全体合伙人一致同意。

合伙事务由全体合伙人共同执行。按照合伙合同的约定或者全体合伙人的决定，可以委托一个或者数个合伙人执行合伙事务；其他合伙人不再执行合伙事务，但是有权监督执行情况。

《中华人民共和国刑法》第二百七十一条公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。国有公司、企业或者其他国有单位中从事公务的人员和国有公司、企业或者其他国有单位委派到非国有公司、企业以及其他单位从事公务的人员有前款行为的，依照本法第三百八十二条、第三百八十三条的规定定罪处罚。