发改委启动临时价格干预措施给相关企业带来了压力，不过，它们纷纷表示理解。

昨天，被点名提价报批的12家企业之一的三鹿集团副总裁张振岭向《第一财经日报》表示，在当前物价涨幅过高的情况下，十分理解国家的此项措施。

张振岭认为，发改委此次选取的是市场占有量大，并可以左右市场价格涨幅的行业龙头企业。此次干预措施可以看做是一个“事先约定”，如果企业要涨价，需要向发改委提出申报，并附上详细的成本以及经营流程。

“我想发改委还是想防止产生过高的利润，正常涨价应该不会受到抑制。”张振岭说。这些龙头企业在发改委提供的平台上达成共识，对平稳市场会起到积极作用；如果龙头企业有一个共识，那么其他小企业的擅自涨价将不会拥有市场空间。另外，这也在促使企业在内部管理上采取措施降低成本。

考验乳企消化成本能力

牛奶是此次临时价格干预的品种之一，在此背景下，去年一路攀升的牛奶价格在今年将放缓脚步。

据乳业资深分析师汤至庆介绍，在上海市场，最近几个月，主流乳企均经历了2~3次提价。“以蒙牛为例，涨价幅度接近50%。”

据了解，去年全国平均收奶价格上涨近80％，而牛奶零售价格也在去年下半年一路攀升。恒天然商贸（上海）有限公司总经理郭学研介绍，中国原奶价格的上涨主要是由饲料价格上涨推动的。“饲料其实已经涨了几年，收奶价一直没有提上去。这一隐藏的压力在去年集中爆发。”

《办法》出台后，伊利、光明等乳业龙头企业均表示支持，并严格遵守执行。同时，各乳企也通过推附加值高的新品和高端产品等方式来消化成本压力。以伊利为例，其高端产品液态奶的“金典”系列销量比去年同期增长17倍，酸奶等业务增长也同样强劲。伊利表示集团已完成了产品业务结构的战略升级。

对于奶价走势，郭学研认为，目前上游奶价已基本稳定。而汤至庆也表示，《办法》出台前，上游奶价已经达到顶峰，同时，政府也出台了一系列扶植奶农的政策，因此今年上游成本涨价空间有限。另外，企业在去年一年中已采取了一定的成本消化措施。“发改委出台这一政策已经考虑到了企业的承受力。”他依旧看好主流乳企的业绩。

不过，该政策对乳企的股价还是产生了影响。蒙牛在香港的股价自1月4日以来，一直处于下跌趋势。而原本处于震荡上扬中的伊利股份（600887.SH），于16日、17日连跌两天，其中17日收于30.01元，当日跌幅6.54％，而15日最高价一度冲到33.6元。此外，光明乳业和三元股份也不例外，均有不同程度的下跌。

服从新规按程序报批

去年曾发生串联涨价的方便面行业，今年再次成为物价调控的重点。

去年7月份康师傅、统一、今麦郎、日清、农心等10多家企业先后调价，0.5元~0.6元方便面产品提到0.7元~0.8元；1元产品则提到1.2元。行业全面提价最高幅度达到40%，平均提价幅度在20%。此后，由于发改委发令串联提价违规，包括康师傅等巨头又降低了产品价格。但去年底今年初，方便面又开始约10%的零星涨价。对发改委的提价报批新规定，顶新集团公司公关负责人称：“为了起到行业表率作用，公司会服从发改委的新规定要求，按程序报批。”

不仅如此，去年底5升装的金龙鱼花生油每桶从96元左右涨到116元，涨幅达20%。作为食用植物油行业龙头之一，嘉里粮油虽然这次未被列入发改委点名要求价格报批的名单，但嘉里粮油新闻发言人束建群称：“公司对发改委稳定价格的努力表示理解，并称会积极配合做好价格报批工作。”束建群透露，嘉里粮油已经收到发改委通知，召集行业主要企业近日到国家发改委就新的价格报批工作召开讨论会议。

虽然巨头们纷纷表示支持发改委的价格报批工作，但某大型食用油生产企业有关人士称，食用油价格上涨，最大的背景是原料价格走高和供应紧张。

该人士认为，食品生产是一个很长的链条，只抓住终端解决食品价格的问题，这往往是行不通的。在新的价格报批制度下，短期内涨价可能少了，但是企业承受不了成本的压力，就会减产，令市场货源更少，最终导致销售终端价格再失控。

受发改委价格报批新规定影响，方便面龙头统一企业（中国）（0220.HK）和顶新国际的股价急挫。尤其是统一企业（中国）最低见4.49港元，创本月新低，仅守稳招股价4.22港元，收报4.82港元，急挫12%，成交增至4201万股。康师傅（0322.HK）则连挫6天，17日股价失守100天线，最低见10.3港元，创2个月新低，收报10.62港元，下挫7.7%，成交急增至1129万股，为1个月来最多。