劳动纠纷有下列处理机构：

1、企业劳动争议调解委员会：

2、劳动争议仲裁委员会；

3、人民法院。人民法院是国家的审判机关，也担负着处理劳动争议的任务。

一、没有合同老板压工资不给怎么办

老板压工资不给，没有合同，劳动者可以向劳动监察部门投诉。

即使没有签订合同，但是只要劳动关系是实际存在，而用人单位不按期或者不足额支付劳动者工资的，就是违法的，可以通过劳动保障监察部门或申请仲裁、法院来解决。

劳动监察这一解决途径调查处理周期短，投诉一般要在60个工作日内完成调查，调查结束后15个工作日内要作出处理，因此周期较短、效率较高。劳动监察大队可以主动对用人单位履行劳动法律法规的行为进行全面的调查和检查，并不限于劳动者投诉的事项，“由点及面”对用人单位有很大的威慑力，还可以采取进场、书面审查、委托审计等各种措施主动进行调查取证，减少甚至免除了劳动者的举证责任。

仲裁程序是劳动纠纷的一方当事人将纠纷提交劳动争议仲裁委员会进行处理的程序。该程序既具有劳动争议调解灵活、快捷的特点，又具有强制执行的效力，是解决劳动纠纷的重要手段。劳动争议仲裁委员会是国家授权、依法独立处理劳动争议案件的专门机构。申请劳动仲裁是解决劳动争议的选择程序之一，也是提起诉讼的前置程序，即如果想提起诉讼打劳动官司，必须要经过仲裁程序，不能直接向人民法院起诉。诉讼程序的启动是由不服劳动争议仲裁委员会裁决的一方当事人向人民法院提起诉讼后启动的程序。诉讼程序具有较强的法律性、程序性，作出的判决也具有强制执行力。

二、劳动关系和劳务关系的区别是什么

劳动关系和劳务关系的区别有以下五点，分别是：

1、主体不同。劳动关系的主体是确定的，即一方是用人单位，另一方必然是劳动者。而劳务关系的主体是不确定的，可能是两个平等主体，也可能是两个以上的平等主体；

2、关系不同。劳动关系两个主体之间不仅存在财产关系即经济关系，还存在着人身关系，即行政隶属关系；而与劳动关系相近的劳务关系两个主体之间只存在财产关系，或者说是经济关系；

3、劳动主体的待遇不同。劳动关系中的劳动者除获得工资报酬外，还有保险、福利待遇等；而劳务关系中的自然人，一般只获得劳动报酬；

4、适用的法律不同。劳动关系适用《中华人民共和国劳动法》，而劳务关系则适用《中华人民共和国民法典》；

5、合同的法定形式不同。劳动关系用来确立，其法定形式是书面的。而劳务关系须用来确立，其法定形式除书面的以外，还可以是口头和其他形式。

一、劳动者享有以下权利：

1、享有平等就业和选择职业的权利；

2、有取得劳动报酬的权利；

3、有休息、休假的权利；

4、有获得劳动安全卫生保护的权利；

5、有接受职业技能培训的权利；

6、有提请劳动争议处理的权利；

7、有享受社会保险和福利的权利；

8、有权拒绝用人单位强令冒险作业的权利。

二、劳动纠纷处理的方式有：

1、协议。劳动者与用人单位在平等、公平、自愿、合法的前提下，可以自行协商处理；

2、申请调解。劳动者可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；

3、仲裁。如果没有达成调解协议或者劳动者拒绝调解而要求仲裁的，可以申请仲裁。如果劳动者不愿意由劳动争议调解委员会调解，或者本单位没有劳动争议调解委员会的，劳动者可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；

4、起诉。如果劳动者对劳动争议仲裁委员会的裁决不服，可以向人民法院提起诉讼。

综上所述，劳动关系与劳务关系的区别有五点。劳动者享有获得劳动报酬、平等就业等权利。劳动纠纷的解决方式分为协商、调解、仲裁、起诉等。

三、离职日期从什么时候起算

离职日期的起算日期如下：

1、因为用人单位过错原因，劳动者单方面解除劳动合同的情况下，辞职期限是从劳动者递交报告时算起；

2、用人单位与劳动者协商一致的要解除劳动合同的，从劳动者离开职位并办理离职手续之日起计算；

3、因为劳动者本身原因提前30日以书面形式通知单位申请辞职的，从企业批准以后，办理交接手续之日起算离职日期。

一、用人单位出现以下情形，劳动者可以解除劳动合同：

1、在试用期内的；

2、用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的；

3、用人单位未按照劳动合同约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的。

二、劳动者与用人单位发生劳动纠纷的处理方式如下：

1、协商解决。劳动争议发生后，当事人就争议事项进行商量，使双方消除矛盾，找出解决争议的方法；

2、企业调解。劳动争议发生后，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解，企业调解达成协议的，制作调解书，双方当事人应自觉履行；

3、劳动仲裁。劳动争议一般由所在行政区域内的劳动争议仲裁委员会受理，当发生争议的单位与职工不在同一劳动争议仲裁委员会管辖地区时，由职工当事人工资关系所在地的劳动争议仲裁委员会处理；

4、法院判决。当事人任何不服裁向人民法院起诉的，法院将按照民事诉讼法的有关程序进行。