一、打假诉讼怎么拖延时间

拖延开庭时间是不可以的，但是可以申请延期开庭审理

根据《民事诉讼法》一百三十二条的规定，有下列情形之一的，可以延期开庭审理：（一）必须到庭的当事人和其他诉讼参与人有正当理由没有到庭的民事诉讼中，必须到庭的当事人指能够正确表达意志的离婚案件当事人和负有赡养、扶育、抚养义务和不到庭就无法查清案情的被告。必须到庭的其他诉讼参与人则泛指如：其不到庭就无法查清案情甚至无法进行庭审的其他诉讼参与人，如：给国家、集体或者他人造成损害的未成年人的法定代理人，知道案件重要情况的证人，开庭审理不可缺少的翻译人员等。（二）当事人临时提出回避申请的；根据民事诉讼法的规定，被申请回避的人员，在人民法院作出回避决定前，应当暂停参与本案的工作，如果被申请回避的人员不参加本案的工作，致使案件审理一时无法进行的，可以延期审理（三）当事人通知新的证人到庭，调取新的证据，重新鉴定、勘验，或者需要补充调查的；法庭审理过程中，当事人找到了新的重要证人，发现了新的证据线索时，可以申请延期审理，以收集、调查新的证据，并通知新的证人到庭作证。当事人及其法定代理人认为需要重新予以鉴定、勘验，或者已有证据材料不清、不足，需要补充调查的，可以申请延期审理。（四）其他应当延期审理的情形。这是一项概括性规定，由当事人根据具体情况，认为需要延期审理，以便准备充分的资料参加诉讼，而向人民法院提出。如一方当事人在诉讼过程中变更或增加诉讼请求，另一方当事人认为需针对变更或增加的诉讼请求，收集证据，作应诉准备的，一方当事人在诉讼过程中因妨害民事诉讼而被拘留，不能按时或者继续开庭审理等，可以提出延期审理申请。

二、打假案件如何维权

打官司就是打证据，这点法律知识很多人都知道了，这也说明了证据在案件办理过程中的重要性。法院在审理案件中以事实为依据，以法律为准绳，其中事实指的是被证据证明的事实。如果没有证据，或者缺少关键证据，法院将无法查明事实，权利人也将无法胜诉。

证据主要分为这么几类：

1、权利证据；

2、侵权证据；

3、权利人损失证据和侵权人获利证据。

在维权过程中，主要就是围绕这三类证据展开的。

1、权利证据，即证明权利人有权提出维权的证据，以及具体什么权利的证据。如果权利人不能证明自己有权利维权，或者持有的权利不是对方侵犯的权利，则会面临败诉的结果。

权利的证据包括：商标证书、商标授权书、企业营业执照、权利人的产品以及产品包装、权利人的宣传材料等等。每一钟权利需要的证据都会有些特殊之处，例如：如果是商标权人，最重要的证据是商标注册证书；如果是商标被授权人要维权的，那么需要商标注册证书和商标授权书等等。

2、侵权证据，即证明侵权人侵犯权利人特定权利的证据，需要证明：存在侵权行为，侵犯的是权利人的特定权利，侵权行为是特定侵权人所为。

例如，有人在购物网站平台上销售假冒某知名品牌的电器，权利人需要收集到这些证据：经过公证的网站截屏，证明在哪个平台、哪个网店、什么网址在销售特定商标的电器；经过公证的交易过程以及合同、发票，证明在该网店不但有展示、预约销售，而且有真实销售行为；网店店主和平台注册方的身份资料，证明特定的侵权人是谁等等证据。

3、权利人损失证据和侵权人获利证据。

维权的目的之一是让侵权人得到惩罚，怎么惩罚呢？赔偿权利人损失也是惩罚的一种方式，现在在某些案件中出现了加倍赔偿权利人损失的情况，有利于权利人维权，有利于遏制侵权假冒。所以，应该提供证明权利人损失的证据和证明侵权人获利的证据，这些证据将成为法院判决侵权人赔偿金额的依据。

此类证据包括：侵权人网站的后台数据、侵权人的账本、证明商品的价格网站截图、发票、权利人在特定市场上产品销售的变化的审计报告、侵权产品库存数量证明、工商部门的查处报告等。

三、什么是职业打假人

职业打假人是指一种民事行为人，由于假冒伪劣、有毒有害食品横行，普通民众无法识别保护自身权益，许多民众通过自身学习相关法律知识，通过法律途径主动打击市场流通的假冒伪劣产品，对市场消费环境起到净化作用。

《中华人民共和国民事诉讼法》（2021修正）：第二编　审判程序 第十二章　第一审普通程序 第二节　审理前的准备 第一百三十二条　审判人员必须认真审核诉讼材料，调查收集必要的证据。