一、南充市延期交房违约金不给怎么办

对于逾期交付房屋所引发的违约金问题，若开发商未能如期支付，您可以采取以下解决方案：首先，寻找所在地域的房地产管理机构或者消费者协会进行投诉并积极协商索赔事宜；其次，若协商无果，可依据相关法律法规正式提起诉讼，向开发商追讨相应的违约赔偿责任。

在这过程中值得注意的是，请务必遵守法定的诉讼时效，由于此类纠纷通常被视为普通民事案件，因此其诉讼时效为三年。

《民法典》第一百八十八条

向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。

法律另有规定的，依照其规定。

诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。

法律另有规定的，依照其规定。

但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。

二、开发商延期交房违约金不给怎么处理

开发商逾期交付房屋，又不支付违约金的，属于合同违约纠纷，购房者可以向法院起诉开发商。

开发商逾期交付房屋，经催告后在三个月的合理期限内仍未履行的，购房者有权要求解除合同。

商品房买卖合同没有约定违约金数额或者损失赔偿额计算方法，逾期交付使用房屋的违约金数额或者损失赔偿额可以按照逾期交付使用房屋期间有关主管部门公布；

或者有资格的房地产评估机构评定的同地段同类房屋租金标准确定。

《最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》第十一条

根据民法典第五百六十三条、

出卖人迟延交付房屋或者买受人迟延支付购房款，经催告后在三个月的合理期限内仍未履行，解除权人请求解除合同的，应予支持，但当事人另有约定的除外。

法律没有规定或者当事人没有约定，经对方当事人催告后，解除权行使的合理期限为三个月。

对方当事人没有催告的，解除权人自知道或者应当知道解除事由之日起一年内行使。

逾期不行使的，解除权消灭。

在我们日常生活中，法律是一种无形的约束，它既保护我们的权益，也规范我们的行为。无论是在工作中，还是在生活中，我们都需要充分了解和理解法律，以便更好地保护自己的权益。虽然法律可能看起来复杂和深奥，但是只要我们愿意花时间去学习和理解，就能够掌握它的基本原理和应用。正如本文的标题所提出的问题，“南充市延期交房违约金不给怎么办”，每一篇文章都是一次学习和理解法律的机会，我们应该抓住这些机会，不断提高我们的法律素养，以便更好地适应社会的发展和变化。