你每天的饮食结构合理吗?营养摄取科学吗?膳食搭配均衡吗?随着人们生活水平和质量的不断提高,如何吃得营养、吃得健康、吃得长寿已越来越成为群众关注的话题。江西省卫生厅厅长李利等30名全国人大代表联名向大会提交了《关于制定营养法的议案》。
权威调查显示,现在我国很多公民的疾病都是因为膳食结构不合理、营养不均衡引起的,与膳食营养相关的肥胖、高血压、糖尿病、心脏病、肿瘤等慢性疾病的发生率明显上升,疾病经济负担的增长速度已经高于国民生产总值的增长速度。在问及提交这个议案的动机时,李利忧心忡忡地对记者说。
李利告诉记者,营养缺乏或不足严重威胁着妇女、儿童、老年人和贫困人群的健康。目前,我国农村5岁以下儿童身材矮小率高达20.5%,缺铁性贫血患者在妇女和儿童中占10%至30%,国民营养健康状况的发展已远远落后于经济发展水平。
李利说,由于我国政府没有明确统一的营养工作管理体制和主管部门,各部委、各行业各自为政,政出多门,加上缺乏国家的大力支持和投入,使得营养缺乏易感人群的营养改善问题长期无法解决。此外,由于缺乏有力的监督约束,也导致一些不法商人乘机牟取暴利,欺骗广大消费者,造成保健品市场的混乱。
李利建议,我国应尽快制定一部营养法,用法律来保障百姓的膳食营养。
据了解,该议案附上的营养法法律草案对政府、企业等各方面如何保障公众营养健康都作了具体的规定。比如在保障国民公众营养健康方面,政府应该怎么做,怎么投入,企业生产食品的时候,应该配备什么样的人,怎样做好前期准备工作等,其中还包括对所有的幼儿园和学校,100人以上的食堂、餐饮单位须配备营养保健师,300人以上的食堂、餐饮单位须配备营养管理师等。
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