承包工程签订合同的注意事项如下：

1、合同签字、盖章的主体应与发包人、承包人主体相一致；

2、合同工期应与投标文件、中标通知书所确定的工期相同；

3、工程质量标准应达到国家标准规定的合格标准；

4、发包人、承包人双方应约定承包人提供施工组织设计和进度计划的时间；

5、约定合同价款及支付方式。

一、工程竣工结算如何进行编审？

工程竣工结算按以下进行编审：

1、单位工程竣工结算由承包人编制，发包人审查；总承包工程由具体承包人编制，发包人在总承包人审查的基础上进行审查；

2、单项工程竣工结算或建设工程竣工总结算由总承包人编制，发包人可直接审核，也可委托具有相应资质的工程造价咨询机构审核。同级财政部门审查政府投资项目。单项工程竣工结算或建设工程竣工总结算经发布，承包人签字盖章后有效；

3、承包人应当在合同约定的期限内完成项目竣工结算的编制。未在规定期限内完成并不能提出正当理由延期的，由承担责任。

二、什么叫工期顺延

施工工期在合同订立时已约定好，工期延误会承担违约责任，在一些特殊情况，工期顺延是合法律的，知道这些工期顺延的合法情形，能避免很多纠纷，同时也能更好地维护自己的权益。工程量增加、发包人变更设计、发包人未按合同约定的期限提供设计图纸等施工必需的资料、发包人未按约支付工程款、发包人指定的分包人与承包人在施工过程中衔接不当都有可能导致工期顺延。

三、拖延工期如何索赔

拖延工期的索赔如下：

1、有约定的按照合同约定赔偿；

2、没有约定或约定不明确的可以按照实际造成的损失赔偿，赔偿时其金额但不得超过实际损失的30%。

一、工期索赔和费用索赔包括：

1、人工费，完成合同之外的额外工作所花费的人工费用；

2、材料费，由于索赔事项材料实际用量超过计划用量而增加的材料费；

3、施工机械使用费，由于完成额外工作增加的机械使用费；

4、分包费用，分包商的索赔费，一般也包括人工、材料、机械使用费的索赔；

5、现场管理费，承包商完成额外工程、索赔事项工作以及工期延长期间的现场管理费，包括管理人员工资、办公、通信、交通费等。

二、工期索赔注意事项如下：

1、索赔时效。索赔事件发生后，承包人必须在合同约定的时间内提出索赔；

2、承包人必须按照合同约定的程序进行，否则可能会丧失索赔利益的实现；

3、施工索赔实现的关键是承包人提供的证据确实充分；

4、施工索赔是单方主张权利要求，经对方签字确认后即成为工程签证，在双方未能协商一致的情况下，通过诉讼是施工索赔最后的救济手段。

总而言之，工期索赔和费用索赔的具体内容包括人工费，材料费，分包费用，现场管理费，利润，还有机械使用费等，因承包方的原因导致工期延误的，索赔的这些费用大概就是以上几种，在工期索赔之前，发包方应该按合同约定，先向承包方送达工期索赔通知书。