(一)由商务部牵头设立中华老字号振兴发展委员会(以下简称振兴委员会)，全面负责中华老字号的认定和相关工作。

(二)中华老字号振兴发展委员会下设秘书处、专家委员会。秘书处设在商务部商业改革发展司，负责振兴委员会的组织、协调和日常管理工作。专家委员会由各行业专家、法律专家、商标专家、品牌专家、企业管理专家、质量专家、历史学家等组成，主要负责中华老字号的评审，并参与相关工作的论证。

(三)原经有关部门认定的中华老字号要重新参加认定。

一、申请职业病鉴定流程怎么走

1、申请

当事人对职业病诊断有异议的，在接到职业病诊断证明书之日起30日内，可以向做出诊断的医疗卫生机构所在地设区的市级卫生行政部门申请鉴定。

设区的市级卫生行政部门组织的职业病诊断鉴定委员会负责职业病诊断争议的首次鉴定。

2、组成职业病诊断鉴定委员会。

职业病诊断鉴定委员会由相关专业的专家组成。

省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门设立了相关的专家库，在需要对职业病争议作出诊断鉴定时，由当事人或者当事人委托有关卫生行政部门从专家库中以随机抽取的方式确定参加诊断鉴定委员会的专家。

需要指出的是，设区的市级卫生行政部门不设立专家库。因为不管是首次鉴定还是再鉴定，都应从该省、自治区、直辖市职业病诊断鉴定专家中以随机抽取的方式确定参加诊断鉴定委员会的专家。

职业病诊断鉴定委员会组成人数为5人以上单数，鉴定委员会设主任委员1名，由鉴定委员会推举产生。

3、申请鉴定相关资料。

职业病诊断鉴定申请书

职业病诊断证明书

职业病诊断所需的各项材料

其他有关资料

除职业病诊断鉴定申请人提供的资料外，如果因职业病诊断鉴定需要用人单位提供有关职业卫生和健康监护资料时，用人单位应当如实提供。鉴定委员会根据需要还可以向原职业病诊断机构调阅有关的诊断资料。劳动者和有关机构也应当提供与职业病诊断、鉴定有关的资料。

4、审查材料、调查取证。

根据规定，鉴定委员会应认真审查当事人提供的材料，必要时可以听取当事人的陈述和申辩，对被鉴定人进行医学检查，对被鉴定人的工作场所进行现场调查取证。职业病诊断鉴定委员会还可以根据需要邀请其他专家参加职业诊断鉴定。邀请的专家可以提出技术意见、提供有关资料，但不参与鉴定结论的表决。

5、作出鉴定结论。

在事实清楚的基础上，依照有关规定和职业病诊断标准，运用科学原理和专业知识进行综合分析，做出鉴定结论，并制作鉴定书。鉴定结论的作出应以鉴定委员会成员过半数通过为准，同时应当将鉴定过程如实记载下来。

6、对鉴定结论有异议

当事人对设区的市级职业病诊断鉴定委员会的鉴定结论不服的，在接到职业病诊断鉴定书之日起15日内，可以向原鉴定机构所在地省级卫生行政部门申请再鉴定。也可以选择向人民法院起诉。

7、职业病鉴定的费用由用人单位承担。（鉴定取证费包括：工作场所调查、劳动者体检、实验室检查费用；鉴定资料费；鉴定专家会议审议费等）

二、如何保护中华老字号品牌？

中华老字号是中国的自主品牌，在满足消费需求、丰富人民生活、展现民族文化等方面发挥了重要作用。近年来，国务院多次提出要支持中华老字号企业发展。2008年3月《国务院办公厅关于加快发展服务业若干政策措施的实施意见》中，明确提出要研究制订中华老字号经营等领域的税收优惠政策，扶持中华老字号企业发展，城市改造中涉及中华老字号店铺原址动迁的，应在原地妥善安置或在适宜其发展的商圈内安置，并严格按国家有关规定给予补偿。2008年12月《国务院办公厅关于搞活流通扩大消费的意见》提出，推动特色商业街建设，扶持“老字号”的创新发展。2009年9月《国务院关于进一步促进中小企业发展的若干意见》中指出，支持中华老字号等传统优势中小企业申请商标注册，保护商标专用权，鼓励挖掘、保护、改造民间特色传统工艺，提升特色产业。

作为我国发展历史最为悠久的行业之一，餐饮和住宿业中的老字号企业为数众多、影响广泛，很多老字号的产品和口碑都广为流传、深入人心。但随着社会进步、经济发展，很多老字号企业在经营过程中由于种种原因都遇到了发展瓶颈，对老字号品牌进行保护和扶持的需求和呼声也日益突出。作为代表全国住宿和餐饮企业的行业组织，中国饭店协会非常重视老字号企业的经营发展工作，将按照商务部部署进一步加大力度，在促进老字号传承独特文化和传统技艺的同时，引导老字号加快创新发展，促进老字号企业在政策引导下不断增强自我发展和市场竞争能力。我们也希望广大老字号企业能够就经营发展中所遇到的各种困难、想法和建议与协会加强沟通，共同为能够培育一批发展潜力大、竞争能力强的知名老字号品牌，促进老字号在创新发展中创造更多社会、经济和文化价值而努力。