根据我国民事诉讼法的要求，在原告与本案存在利益关系、能列举明确的被告且有具体的诉讼请求和事由的情况下就可以提起诉讼。合同纠纷中，如果没有签订书面合同，就要根据不同的案件情况提供不同的证据材料，以证明原被告之间存在合同关系。如果双方当事人有口头约定，形成口头合同，则可以提供相关的录音、录像加以证明，也可以申请在场的见证人出庭作证；如果合同一方已经实际履行了合同义务，可以提供履行义务的相关证据，如出货单、运输单据、转账记录等等。合同是保障自身合法权益的有力证明。如果条件允许，请尽量在专业人员的指引下订立规范的书面合同。

一、借钱没有借条怎样收集证据

借钱没有借条，可以通过其他途径收集以下证据：(一)原告(债权人)应提供包括：1、能证明与被告之间存在债权的证据材料。如合同、收据、欠条等；2、自己已履行义务而被告逾期不履行义务的证据。如钱款在何日何地通过什么方式交给了被告，而被告到期仍不归还，最好能提供与债权、债务人无关系的证明人；3、如有担保人或介绍人，必须要提供担保人或介绍人的姓名、性别、年龄、工作单位、家庭住址，若是单位担保，须提供单位名称、地址、法定代表人等情况；4、提供有关被告不履行义务的原因的证据。(二)被告主要提供足以证明债务已经履行或者已经发生变更、取消的证据材料。若提供的是带有伪造、欺骗性质的材料，则要承担法律责任。

二、供应商没有签合同不付款怎么处理

最简单直接的办法就是起诉，尽管没有书面合同。但相关口头约定以及双方交货及收货等履行行为，已经构成了买卖合同，但还需要收集其他证据证明欠款的事实。买卖合同纠纷要特别注意不超过3年的诉讼时效，建议在知道被侵权之日起3年内提起诉讼。因为双方之间不存在书面合同，只是事实上的挂靠关系，对外是利用了对方名义去签订合同，所以比较被动。必须举证证明双方之间存在事实的挂靠关系，实际加工人是侯先生。举证可以通过发货证明、取料证明、之前合作中的钱款获取情况、录音等途径去获得，还可以通过收集发货单、送货单、提货单、运单、对账单或证人证言等证据证明合同事实。