餐餐吃豆会伤肾-法师兄

餐餐吃豆会伤肾

来源：法律编辑整理时间： 2023-04-24 04:40:27 240 人看过

台湾“台视新闻”网站近日一篇报道指出，因为纳豆营养丰富，一位40多岁的男子将其当作了保健圣品，连续两个月，餐餐有豆，结果诱发“急性痛风”被送进医院。经检查，其血液中的尿酸值超过正常人的两倍。

纳豆是一种大豆的发酵食品，由小粒黄豆经纳豆菌发酵而成。纳豆菌具有强大的调整肠胃的作用，里面还有一种叫“纳豆激酶”的成分，能起到预防脑梗塞、心肌梗死、高血压等功效。此外，纳豆中大豆异黄酮含量非常高，对女性更年期综合征也有很好的改善作用。不过，豆类食品，如红豆、黄豆、绿豆、黑豆、纳豆、豆芽及豆腐、豆浆、豆腐干等大都含有很高的蛋白质及嘌呤（有机化合物，在人体内，嘌呤氧化而变成尿酸）等物质，这是造成痛风，甚至是肾脏负担过重的一个主要原因。

豆类中的蛋白质为植物蛋白，正常情况下，人体摄入后经过代谢，大部分都会成为含氮废物，由肾脏排出体外。但如果豆类吃得过于频繁，就会导致体内植物蛋白含量过高，产生的含氮废物也随之增加，从而加重肾脏的代谢负担。对于肾脏排泄废物能力下降的老年人来说，尤其应该控制豆类的食用量。一般来说，一周吃两次就足够了。如果是糖尿病和肾病患者，当出现尿素氮潴留时，则不宜食用豆制品。

很多人都知道海鲜和火锅汤中含嘌呤较多，其实，豆类制品中的嘌呤含量也较高。患有嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，最好不要多吃，否则很容易诱发“急性痛风”。尤其是痛风发作期间，应该完全禁食豆类；即使在缓解期中，也要有所限制，每周食用最好不要超过1次。

此外，很多人吃了豆类后，都会有一定的腹胀，甚至腹泻等现象。这是因为其中大量的蛋白质会在人体内引起消化不良，还会阻碍铁的吸收。因此，患有急性和慢性浅表性胃炎的病人要忌食豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。

总体来说，豆类的营养非常丰富，脂肪含量很低，是很好的健康食品。只不过，除了各种各样的豆子以外，豆制品种类也很多，容易造成食用过量，大家应该有所警觉。

声明：该文章是网站编辑根据互联网公开的相关知识进行归纳整理。如若侵权或错误，请通过反馈渠道提交信息，我们将及时处理。【点击反馈】

扩展阅读

律师服务

热门律师推荐

律师普法

换一批

更多法律综合知识相关文章

法律综合知识
餐厅吃饭受伤了怎么办

一、餐厅吃饭受伤了怎么办消费者在消费时受到的人身损害，同时该损害是由服务或经营者不当造成的，经营者按过失比例承担责任。如果证明消费者吃饭受伤与饭店无关，则经营者不需要承担相应的责任，如果涉嫌碰瓷，消费者可能会涉及诈骗或者敲诈勒索的罪名。《民法典》第一千一百九十八条宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。因第三人的行为造成他人损害的，由第三人承担侵权责任；经营者、管理者或者组织者未尽到安全保障义务的，承担相应的补充责任。经营者、管理者或者组织者承担补充责任后，可以向第三人追偿。二、餐厅吃饭受伤可以主张赔偿的费用是哪些餐厅吃饭受伤可以主张赔偿的费用是：《民法典》第一千一百七十九条侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出

2023-11-01

359人看过
保险公司
做工伤鉴定能吃早餐吗？

一般情况下是可以的。1、工伤鉴定是什么?工伤鉴定是在申请工伤鉴定的职工被认定为工伤的基础上，在其医疗终结或医疗期满之后，由设区的市以上劳动能力鉴定委员会对其工伤有关事宜进行鉴定的行为。工伤鉴定的范围包括：劳动能力鉴定，停工留薪期鉴定确认，护理等级鉴定，伤残辅助器具配置鉴定等。2、鉴定内容是什么？广义的工伤鉴定包括劳动能力鉴定和致残等级鉴定，狭义的工伤鉴定指致残等级鉴定。劳动能力鉴定也称劳动鉴定，是指劳动者在生产工作中因种种原因造成劳动能力不同程度的损害，致使劳动者在部分、大部分或完全丧失劳动能力时，有关部门在医学方面对其做出的鉴别和评定。通常情况下，我国的劳动能力鉴定工作只负责因工伤或因病而导致的劳动能力鉴定问题。当然在现实生活中也要具体问题具体分析，到底医生怎么说就怎么去做。更主要的大家在做完工伤鉴定后确定很严重的话，一定及时向用人单位及保险公司索赔，以补偿自己的损失。

2023-04-17

87人看过
精神损失
在餐厅吃饭摔伤如何索赔

如果是由于餐厅没有尽到保障顾客安全的义务导致顾客摔伤的，顾客可以与餐厅协商要求其赔偿医疗费、误工费、护理费、住所费等一系列人身损害赔偿的项目，协商不成由法院判决怎么赔偿；如果是由于顾客自己原因导致摔倒的，则不能要求餐厅赔偿。如果是由于第三人原因造成的，则可以向第三人索赔。一、游乐园受伤一般赔多少钱游乐场应当保证顾客的人身安全。只要非顾客自身的故意所为，都需要承担赔偿责任；如果顾客有重大过失的，可以适当减轻游乐场的责任。赔偿范围包括：括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费。如果留下疤痕，影响面容，还可以请求赔偿精神损失费。二、超市店员不小心摔倒要不要赔偿？顾客不小心在超市摔倒由超市赔偿相关费用，超市有证据证明自己履行了安全注意义务的除外；如果顾客的摔倒是由于自身原因造成的，而超市尽到了注意义务，则超市补充赔偿；第三人侵权的，超市先行赔付之后，可向侵权人追偿。三

2023-03-20

161人看过
婚姻自由
吃霸王餐违法吗

一、吃霸王餐违法吗吃霸王餐不给钱的，是属于违反治安管理处罚法的违法行为，可以给予罚款、行政拘留等的处罚。《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十六条有下列行为之一的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款;情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款：(一)结伙斗殴的;(二)追逐、拦截他人的;(三)强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物的;(四)其他寻衅滋事行为。二、违法和犯罪的区别违法不等于犯罪。1、社会危害性大小不同。一般从行为所涉及的数额、范围、手段和后果这几个方面具体衡量社会危害性大小。如盗窃罪以数额大小不同区分违法与犯罪，暴力干涉婚姻自由罪强调必须使用暴力手段，故意伤害罪则一般导致被害人伤情达到轻伤以上。2、触犯的法律类型不同。从客观方面来看，构成犯罪要求行为人所实施的行为触犯了刑法的有关规定;违法则是触犯《治安管理处罚法》等关于行政管理方面法律法规的行为。3、

2023-06-13

104人看过

承诺
餐馆吃饭吃出医用针头

吃饭吃出医用针头，这还了得?3月1日中午，番禺区富华东路一家餐馆里，顾客周先生吃饭时吃出医用针头。由于不知针头是否携带病毒，相关部门也称无法检验，担心健康问题受影响的周先生前日向该菜馆索赔5万元。前天，经协商，饭店赔偿他4000元。菜里吃出医用针头事发于番禺区富华东路一家餐馆。据自称吃饭吃出医用针头的周先生回忆，3月1日中午，他与朋友在这家餐馆用餐时，点了一道青椒拆骨肉。吃了几口菜后，他突然感觉口腔上颚被扎得刺痛。拔出来一看，是一根医用注射针头。周先生当即叫来了饭店经理。经理检查过后称是个意外，会为他们换一道菜。但周先生害怕针头携带病毒影响身体健康，当即报了警。警方让周先生与饭店经理先去区卫生防疫站和食品卫生所检查，但两家单位均表示食品和注射器针头无法化验病毒细菌，因此无法提供检验报告。前天早上，周先生来到事发菜馆讨说法。菜馆里，周先生拿出一截长约两厘米的医用针头说：当时，针头就插在肉块上

2023-06-07

305人看过
医疗费
顾客在餐厅吃饭被餐具划伤手饭店要赔偿吗

【事件经过】张先生诉称，2015年5月14日，他到饭店用餐，因其所坐的席位上没有餐具，呼唤服务员又无人理睬，只得自行到邻桌取拿餐具，后被餐具扎伤右手，就医后被诊断为手部拇指伸肌损伤。此后张先生不仅自掏腰包治病，还有误工、护理等经济损失。为此他起诉要求法院判令饭店给付其医疗费、交通费等5.6万余元。庭审中，饭店辩称餐具外部均覆盖有塑料薄膜，不可能将张先生的手指刺伤得如此之深，且饭店在张先生受伤后也积极送其治疗，现张先生的诉求过高，饭店仅同意适当补偿。【法律解读】密云法院经审理认为，原告在餐厅就餐，饭店作为经营管理者，理应承担相应的安全保障义务，在经营活动中有义务采取必要的措施对在经营场所内可能出现的各种危险情况作出有效预警、警告、指示说明、通知和保护等，以防止他人人身遭受损害。现被告未尽相应的安全保障义务，致使原告受到伤害，应当对损害的发生承担主要责任，原告在本次事故中未尽到安全注意义务，对

2023-06-13

289人看过
法律综合知识
18名男子组团吃霸王餐，遇到吃霸王餐的怎么办

【事件经过】5月20日，在深圳宝安区一个大排档，18名男子来到之后分开坐在了8张桌子上，点菜吃完之后一分钱没付就走人，店家立即报警。两天后，宝安警方抓获了10名嫌疑人，并以涉嫌寻衅滋事罪对嫌疑人予以刑事拘留。5月20日晚上7时许，5名男子乘一辆小车来到宝安区46区自由路上的一个大排档，大摇大摆地走进一楼大堂。5个人分开3张餐桌坐下，各自点餐后自顾自吃了起来。随后，又来了两部小车，车上下来8个大汉，进入大堂又占了3张桌子，开始点菜吃饭；紧接着又驶来了第四部小车，5名男子进入大堂后又占据了2张餐桌，服务员上前询问，不料遭到其中一秃顶的中年男子怒斥。别的正在用餐的客人纷纷买单离开了大堂，整个一楼大堂就这样被这些人占据了。晚上8时许，这伙人吃饱喝足后，抽着烟聊天，桌和桌之间打着招呼没有一点要离开的意思。收银员易某正焦急的等待这伙人赶紧吃完结账，这时一个大汉起身走到收银台，让易某叫老板过来，易某回答

2023-12-08

76人看过
人身权
吃饭赊账算是吃霸王餐吗

一、霸*餐涵义霸*餐并非必须是霸道行为：吃完开溜，悄悄走人、逃跑等，只要吃完不给钱的都算吃霸*餐。吃霸*餐还有别于吃请、施舍、混吃等，因为别人请客或者施舍属于有人付账或者施主同意免费提供食物。故霸*餐仅限制于以自身或某一团体去营业型饭店进行商品交易之买卖行为的吃饭，吃完后不给钱而没有第三方代为付账，并且老板也对所需消费进行正常追究的。此外，凭借一些优惠手段，去某餐厅吃饭，没有付账，也是吃霸*餐的行为。二、霸*餐的相关法律规定治安管理处罚法第二十六条【结伙斗殴、寻衅滋事的行为及处罚】有下列行为之一的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款;情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款：(一)结伙斗殴的;(二)追逐、拦截他人的;(三)强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物的;(四)其他寻衅滋事行为。条文释义：(一)结伙斗殴行为的认定及处罚(l)本行为的主体是达到责任年龄，具

2023-06-01

269人看过

消费者
餐馆吃出异物赔偿

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。一、食安法十倍赔偿148条消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存

2023-03-20

124人看过
工伤保险
吃工作餐食物中毒算工伤吗

吃工作餐中毒算工伤，其他情形不是工伤。如果是职工上班时间，吃工作餐，是参加用人单位组织的活动，吃饭是人体之必须，合理的生理需求，与劳动者的正常工作密不可分，应当视作工作原因，应当受到法律的保护，视为工作内容的延伸，系工作原因。吃工作餐食物中毒，符合《工伤保险条例》第十四条（一）项规定，应当认定为工伤。如果不是吃工作餐，不是工伤，由单位按照人身损害赔偿。一、工伤事故会区分责任吗工伤事故不区分责任。假如确定是工伤，就享受工伤保险待遇，属于工伤就应该及时请求工伤确定和劳动能力判定。假如确定不是工伤，就没有工伤待遇。工伤补偿适用无过错职责准则，即由于员工违反操作规程而发生工伤，用人单位同样要承担员工的工伤补偿。职工有下列情形之一的，应当认定为工伤：1、在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的；2、工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的；3、在工作时间和

2023-02-17

450人看过
消费者
餐馆就餐摔伤餐馆赔偿4650元

照消费者权益保护法及相关民事赔偿规定，餐馆对陈女士的摔伤应承担主要责任，调解餐馆方赔偿陈女士医疗费4650元。在餐馆就餐时，因地板湿滑导致消费者陈女士摔倒，并造成骨折两处、脱臼一处，认为餐馆没有达到安全标准、设置醒目提示的陈女士将对方投诉到了工商部门，要求商家支付医疗费5000元。昨日，记者从省工商局获悉，由于餐馆方在摔倒事件中应承担主要责任，根据消费者权益保护法和相关民事赔偿规定，工商部门调解餐馆赔偿陈女士医疗费4650元。近日，陈女士在道真县城遵义路某餐馆就餐时，因地板过于湿滑，导致她在房间内不小心摔倒，当场造成骨折两处、脱臼一处，需住院治疗。事情发生后，陈女士的家人与餐馆就医疗赔偿问题进行了多次协商，但因定责问题无法达成一致，最后只得将此事反映到了道真县工商局玉溪分局。在投诉中，陈女士的家人多次强调，餐馆设施太简陋，根本没有达到安全标准：既没有设置足够安全的保障措施，也没有在显著位置

2023-04-26

107人看过
损害赔偿金
在餐厅吃饭时受伤，由谁赔偿？

餐厅摔伤责任划分怎么定2013年7月，李玫应邀参加好友的结婚典礼，典礼设在北京市怀柔区一家餐厅。当天，李玫穿一身小礼服，踩着高跟鞋到了场。婚宴结束后，李玫和几个朋友边谈笑边走出餐厅，不料，李玫忽然脚底打滑，高跟鞋着地不稳，一个趔趄就摔倒在地上，造成右膝盖严重损伤。摔伤导致李玫两个月不能上班，李玫气愤不已，一纸诉状将餐厅告上了法庭。她认为当天地面湿滑，工作人员却没有及时提醒，导致自己滑倒摔伤，餐厅应该对她负责，故要求赔偿其医疗费、误工费、精神损失费等共计一万余元。法院最终判决餐厅给付李玫医疗费、医疗器具费、交通费、误工费3045元。法官说法按照《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第六条的规定，从事住宿、餐饮、娱乐等经营活动或者其他社会活动的自然人、法人、其他组织，未尽合理限度范围内的安全保障义务致使他人遭受人身损害，赔偿权利人请求其承担相应赔偿责任的，人民法院应予支

2023-06-08

480人看过

故意犯罪
吃工作餐被鱼刺卡伤，算不算工伤?

一、事发经过：2014年6月28日，成都市2014年国家教授资格认定考试的日子。成都任中学教师的唐老师受学校工作安排，参加了这次考试的监考工作。按照学校工作分配，唐老师被安排管理候考室的考生，因为工作很多，所以唐老师有半小时的吃饭时间。据唐老师在起诉书中称，在食堂吃饭时候遇到相关领导，并问起候考室的情况，自己一边吃饭一边向领导介绍情况。吃第一口才时，还没意识到是鱼，吞下去后，被鱼刺卡住了，自己在吐不出来的情况下，立即前往省人民医院急诊，省医院通过x光片确定鱼刺的位置，后被告知需要做手术，由于省医院没有床位随后前往成都市第一人民医院就诊。在治疗过程中，唐老师病情加重，并引起了胸腔感染、气胸、积液、血栓和肝功能受损等病症。住院治疗75天才出院，花去费用6万多元。成都市第一人民医院出院诊断为：食道破裂伴右侧液气胸；纵膈胸腔感染；食道异物；左胸腔积液；右侧非静脉脉管炎伴血栓；肝功能受损。成都市人力

2023-04-04

321人看过
罚款
吃饭不给钱就是吃霸王餐吗

吃饭不给钱就是吃霸王餐。一、霸王餐涵义霸王餐并非必须是霸道行为：吃完悄悄走人、逃跑等，只要吃完不给钱的都算吃霸王餐。吃霸王餐还有别于吃请、施舍、混吃等，因为别人请客或者施舍属于有人付账或者施主同意免费提供食物。故霸王餐仅限制于以自身或某一团体去营业型饭店进行商品交易之买卖行为的吃饭，吃完后不给钱而没有第三方代为付账，并且老板也对所需消费进行正常追究的。二、霸王餐的相关法律规定治安管理处罚法第二十六条【结伙斗殴、寻衅滋事的行为及处罚】有下列行为之一的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款：(一)结伙斗殴的；(二)追逐、拦截他人的；(三)强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物的；(四)其他寻衅滋事行为。

2023-06-13

341人看过