一、公司变更上个月绩效结算是否合法

关于雇主能否合法地扣除员工绩效工资，首先必须明确的是，此项行为是否已在劳动合同中有明确规定。

倘若企业在与劳工签订就业协议时，已经明确设定了绩效工资的具体数额和计算方式，那么企业依据绩效考核结果对员工进行绩效工资的扣除便是符合法律法规的。

然而，若劳动合同中并未对此作出明确规定，则无论采取何种形式的扣除都将被视为非法行为。

绩效工资乃是根据员工的工作表现进行评估后所给予的奖励性薪酬，通常涵盖了诸如指标达成情况、产品质量评估、生产安全检查等多个维度。

值得注意的是，绩效工资应属于奖金范畴，不应与基本工资产生直接关联。

《劳动法》第四十四条

有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：

（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；

（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬

（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

二、公司变更法人后应继续承担之前的债务吗

应继续承担之前的债务。根据法律规定，公司工商登记事项发生变更的，原公司的债权债务应该由变更后的公司全部承担，不需要另行说明。如果确实需要出具相关情况说明的，也只要说明变更前公司的债权债务由变更后的单位承担其债权债务。

《民法典》第六十七条

法人合并的，其权利和义务由合并后的法人享有和承担。

法人分立的，其权利和义务由分立后的法人享有连带债权，承担连带债务，但是债权人和债务人另有约定的除外。

法律是社会的基石，是维护社会秩序和公正的重要手段。我们每个人都应该尊重法律，遵守法律，维护法律的尊严和权威。正如本文的标题所提出的问题，“公司变更上个月绩效结算是否合法”，法律不仅是一种规定，更是一种教育和引导。我们应该从法律中学习如何正确地行事，如何尊重他人的权益，如何维护社会的公正和公平。只有这样，我们才能真正实现法治社会的理想，才能真正实现公正和公平。