一一，承包经营的基本要求1。承包应严格按照《食堂管理实施细则》的管理要求进行经营，并承诺按照《细则》的具体规定执行。2、为确保食堂进料的卫生安全，学校逐步在各食堂实施米、面、食用油、肉类、蔬菜统一招标、定点进货和货物标准，由各食堂经营者和管理办公室组成评标小组，确定定点供应商和货物标准。原则上，货物标准必须达到所有货物的中等质量。上述材料不允许食堂从非定点供应商或低于要求的标准进货。3、其他管理要求承包经营者文明守法，自觉接受和服从学校有关部门和行政机关的管理。严格审查用人单位，用人单位必须符合国家规定的就业条件，达到法定年龄，持有本人身份证、劳动就业证、流动人口暂住证、计划生育证员健康证。二是承包经营的主要指标和要求1参与者分别对三个标项提出投标报价。2、参与者应在规定时间内进行实地考察，计算投标价格，并根据招标要求的规定写出投标方案。三、参与者按所选标项的面积和范围，每月上交学校财产保值基金，数额由参与者出价，投标时统一按每年缴纳1万元报价。4、第一次进入的校外承包商中标后，必须在签订合同时向学校缴纳履约保证金和财产押金。第一至第三标每标50万元，具有经营信誉的现有承包商中标人缴纳的履约保证金和财产押金给予适当优惠。5、履约保证金在合同期满后，解除承包经营关系后，不计息退还承包人。承包人违反规定的，甲方有权扣除保证金，以抵消学校遭受的经济损失。6、承包经营者应尽可能聘用原临时工，以确保学校生活秩序在短时间内的稳定。

承包食堂需要注意什么

1、承包款。

2、承包时间。

3、食堂的设备折价多少。

4、堂限制经营的是什么。

承包准确的说应是承包经营管理，是指企业与承包者间订立承包经营合同，将企业的经营管理权全部或部分在一定期限内交给承包者，由承包者对企业进行经营管理，并承担经营风险及获取企业收益的行为。

承包只是企业经营管理的一种补充措施，不能消灭、变更原有企业或创设新的企业，也不能改变合资企业的法人地位、名称和经营范围。承包者与被承包的企业间所存在的是一种合同关系。

承包经营可采取公开招标方式进行，也可根据董事会决议由合资企业直接与承包者签订承包经营协议。承包经营期间，合营企业的负债余额不得超过当年承包利润的总额。

承包经营管理只是解决部分企业因经营管理不善导致亏损的一种补充措施，并且只能对所承包企业的税后利润实行承包，所以不允许企业投资各方仅就管理或利润签订承包合同。

《中华人民共和国公司法》

第七条营业执照依法设立的公司，由公司登记机关发给公司营业执照。公司营业执照签发日期为公司成立日期。公司营业执照应当载明公司的名称、住所、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等事项。公司营业执照记载的事项发生变更的，公司应当依法办理变更登记，由公司登记机关换发营业执照。