一、餐饮公司用假公章签的合同有效吗？

使用虚假印章签订的，是属于合同欺诈的行为，签订的合同无效，不具有法律约束力的。

《中华人民共和国民法典》

第一百四十六条行为人与相对人以虚假的意思表示实施的民事法律行为无效。

以虚假的意思表示隐藏的民事法律行为的效力，依照有关法律规定处理。

第一百五十五条无效的或者被撤销的民事法律行为自始没有法律约束力。

二、合同部分无效合同还有效吗？

根据我国法律的规定，民事行为无效包括部分无效和全部无效两种。部分无效的合同就是指有些合同条款虽然违反法律依据，但并不影响其他条款效力的合同。合同的部分无效可以是量上的部分无效，也可以是质上的部分无效。所谓量上的部分无效是指合同有一部分是在法律许可的范围之内的，可以将范围之外的部分确认为无效。所谓合同质上的部分无效是指合同的内容是由各种不同的条款组成的，而可以将其中的一个条款或者数个条款确认为无效。

合同部分无效，其他部分仍然有效，必须具备两个条件：

1、合同内容必须是可分的，即有效部分和无效部分是各自独立，互无依存关系。如果无效部分的条款和有效部分的条款具有不可分性或当事人约定该条款为合同成立和生效的必备条款，那么，该条款无效，必然会使整个合同无效。

2、合同无效部分或者被撤销部分必须不影响其余部分的效力，即二者之间没有直接的、必然的联系，其余部分不含有导致合同部分内容无效或者应撤销的因素。

三、投诉饭店去哪个部门？

具体要找哪个部门要结合具体情况而定的。首先划定投诉范围，然后找到负责该领域投诉的职能部门，比如卫生问题、食材要找食品药品监督局，定价问题要找工商局、物价局；

当然还有消费者权益保护协会全面维护消费者权益，如果不清楚自己遇到的问题到底属于哪个领域，就直接拨打12315消费者维权热线求助。媒体曝光也是用舆论来解决问题的好办法。

为投诉之前最好保留证据，比如消费单据，医院化验结果等有助于更好的取证调查。

【法律依据】

根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第三十七条消费者协会履行下列公益性职责：

1、向消费者提供消费信息和咨询服务，提高消费者维护自身合法权益的能力，引导文明、健康、节约资源和保护环境的消费方式；

2、参与制定有关消费者权益的法律、法规、规章和强制性标准；

3、参与有关行政部门对商品和服务的监督、检查；

4、就有关消费者合法权益的问题，向有关部门反映、查询，提出建议；

5、受理消费者的投诉，并对投诉事项进行调查、调解；

6、投诉事项涉及商品和服务质量问题的，可以委托具备资格的鉴定人鉴定，鉴定人应当告知鉴定意见；

7、就损害消费者合法权益的行为，支持受损害的消费者提起诉讼或者依照本法提起诉讼；

8、对损害消费者合法权益的行为，通过大众传播媒介予以揭露、批评。

各级人民政府对消费者协会履行职责应当予以必要的经费等支持。消费者协会应当认真履行保护消费者合法权益的职责，听取消费者的意见和建议，接受社会监督。