1、书证:是指以文字、符号、图形等所记载的内容或表达的思想来证明案件事实的证据。2、物证:在建设工程合同纠纷的案件中，主要表现为建设工程合同的标的物已施工完成的建筑物、构筑物、工地施工的机械设备等。比如在对工程量的争议纠纷中，已完成的形象工程即为物证。3、视听资料:在建设工程合同纠纷的案件中，视听资料的主要表现为发包方与承包方之间有关工程方面的往来电话录音、往来电子邮件、对施工现场的录影录像资料等。4、证人证言:在建设工程合同纠纷中，证人证言主要是知晓建设工程合同的订立、履行等事实的人员，所作的陈述。比如，工程监理人员对于施工方延误工期事实的陈述。5、当事人陈述:就建设工程承包合同纠纷而言，即为发包方、承包方在法庭上对争议案件事实及反驳事实的陈诉6、鉴定结论:在建设工程承包合同纠纷中，主要表现形式有:工程质量鉴定结论、工程款的决算结论等。7、勘验笔录:在建设工程合同纠纷中，主要表现为应承包方或发包方的申请;法院的审判人员对施工现场的工程量、工程形象进度、停工、窝工、施工场地不具备施工条件等事实，进行证据保全而成的证据材料。

一、合同纠纷保存证据怎么操作？

举证责任决定的是当事人要保存证据的重点范围，证据种类决定当事人保存证据的形式。证据保存的目的在于使有利自已的事实处于可以证明的状态，不致于事实是有利于已的但是却无法证明，造成吃哑巴亏的实际后果。合同纠纷证据保存的具体要求如下：

1、对《合同书》及有关协议，以及当事人约定纳入合同内容的有关资料完整保存。这些书证直接证明了合同的成立与生效以及合同的具体内容。

2、在合同履行过程中当事人向对方履行了合同的证据要保存。交付货物的要有收据，交款的要有发票或其它收款赁证。

3、在合同履行过程中向对方发送的告知、通知、提出的异议。但有可能，均应予以完整保留。尤其对于产品质量异议与解除合同的通知务必以书面形式作出或由其签收、或邮寄、或以电话方式作出，同时进行电话录音。

4、合同纠纷的证据有以下几类：

(1)书证，是指用文字记载人的思想或行为以及用符号、图表等表达一定的思想，其内容能够证明事件真实情况的物品。

(2)物证，是指凡能够以自己的外形、质量、规格、特征等证明案件真实情况的物品和痕迹。

(3)视听资料，是指利用录音、录像所记录的内容或者反映的图像以及电子计算储存的数据和材料，作为证明案件真实情况的证据。这是将现代科学技术应用到纠纷中来的一种新证据。

(4)证人，是指了解案件情况并受人民法院传唤出庭作证的人。证人向人民法院所作的能够证明案件情况的陈述，称为证人证言。证人证言一般应由证人到庭用口头陈述，但证人有正当理由不能到庭，也可提供书面证言。

(5)当事人陈述，是指当事人就自己所知道的案件事实情况向人民法院所作的陈述。

(6)鉴定结论，是指鉴定人运用自己的专门知识，根据所提供的案件材料，对人民法院所指定的案件中的某些专门性问题经过分析、鉴别后所作的结论。

(7)勘验笔录，是指人民法院的审判人员对与案件有关的现场和物品等进行勘验、检查所作的记录。