首先营业执照和健康证和税务登记证（也就是缴税的）这几个是不能少的。根据要求说明如下：

1、找好店面，办好租用手续，准备好租用合同，准备好产权证明的复印件；

2、办好有关从业人员的健康证（去店面所在地医院保健科）；（体检费用）

3、去当地卫生防疫站办好卫生许可证；（如果小店准备登记名称得先去当地工商部门办理名称预先登记，这样以后相关证件办下来名称就统一了）

4、如有从业人员雇用的要办好雇用手续，写好雇用合同；

5、凭以上手续的复印件和本人身份证就可以到当地工商部门办理营业登记了（通常说的办营业执照）．

6、凭营业执照到当地税务部门办理税务登记，领取税务登记证．（有的地方税务证在工商部门一同办理）。

一、营业执照的类型有哪些

（1）个体营业执照

个体营业执照指个体工商户营业执照，是自然人或以个人为单位或以家庭为单位从事工商业经营。

（2）企业法人营业执照

企业法人营业执照分为个人独资企业、有限责任公司、中外合资企业等营业执照

（3）分支机构营业执照

分支机构营业执照是整体企业的一个组成部分，它在经营业务、经营方针等各方面都有受到总部不同程度的控制。分支机构的不是独立的法律主体，但通常是一个独立的会计个体，不具备法人资格。

（4）非企业法人营业执照

如出版、研究所之类带有事业单位性质的经营性质单位，农民合作社等。

二、经营许可证和营业执照的区别

根据法律规定，营业执照是法律主体进行市场交易主体资格的法定证明，目前有法人类营业执照、个人独资企业营业执照、合伙企业营业执照和个体工商户营业执照等；营业执照由工商局颁发，每年年检。

而经营许可证，是法律规定的某些行业必须经过许可，而由主管部门办法的许可经营的证明，如烟草专卖许可等。

营业执照是每个开门做生意的经营者都需要办理的证件，没有这个证件，就是无照经营行为，是违法的。经营许可证是做某种方面的生意所必须取得的证件，这个证件必须在办理营业执照之前取得，也就是所谓的前置许可审批文件，例如卖烟的话，需要在办营业执照之前取得《烟草零售经营许可证》，卖食品需要在办营业执照之前取得《食品流通许可证》，开饭店，搞餐饮服务的，需要在办营业执照之前取得《餐饮经营许可证》，不一而就。