劳动合同的解除有：

1、劳动者与用人单位协商一致解除；

2、劳动者提前30日通知用人单位解除劳动合同；

3、在用人单位存在过错的情况下，劳动者单方解除劳动合同；

4、用人单位提前30日通知劳动者解除劳动合同；

5、用人单位单方解除劳动合同。

一、解除劳动关系应当履行下列程序：

1、由解除决定人递交解除申请书；

2、人事部门填写解除劳动合同审批表并报主管审批；

3、通知所在部门及职工办理工作交接并交回工具设备等；

4、有关部门与职工办理结算工资福利和其他未了事宜等；

5、职工在结算工资和发放经济补偿的财务手续签字领取；

6、给职工办理团、工会组织关系和档案等转移手续；

7、给职工办理社会保险转移单和公积金转移手续等事项；

8、给职工开具解除劳动合同证明。

二、用人单位拖欠工资的处理如下：

1、到劳动行政部门举报；

2、也可以直接申请仲裁；

3、如果对仲裁结果不满意可以在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉。

综上所述，劳动合同的解除有劳动者与用人单位协商一致解除；劳动者提前30日通知用人单位解除劳动合同；在用人单位存在过错的情况下，劳动者单方解除劳动合同；用人单位提前30日通知劳动者解除劳动合同；用人单位单方解除劳动合同。用人单位拖欠工资的处理有到劳动行政部门举报，也可以直接申请仲裁；如果对仲裁结果不满意可以在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉。

一、企业单方违法解除劳动合同需要本人签字吗

不需要，用人单位单方解除劳动合同，一般是指用人单位依据《劳动合同法》第39条、第40条之规定解除劳动合同。用人单位单方解除劳动合同的，应当履行如下程序：

(1)制作书面解除劳动合同通知书，并且送达给劳动者，解除劳动合同通知书应当载明用人单位解除劳动合同的事实、理由及依据。

(2)应当事先将解除劳动合同理由通知工会。用人单位违反法律、行政法规规定或者劳动合同约定的，工会有权要求用人单位纠正。用人单位应当研究工会的意见，并将处理结果书面通知工会。用人单位解除劳动合同与职工的利益密切相关，而工会是维护职工合法权益的组织，因此，在劳动合同解除时应发挥工会的作用以防止企业滥用权利，保护职工合法权益。用人单位将单方面解除劳动合同的理由事先告知工会，就能使工会及时发现单位违法解除、侵害职工权益的情况并予以制止。

(3)在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在15日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。

(4)用人单位依照法律有关规定应当向劳动者支付经济补偿的，在劳动者办结工作交接时支付。用人单位对已经解除或者终止的劳动合同的文本，至少保存2年备查。