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餐饮行业的知识型厨师技巧

2022-03-12 01:56

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西藏在线咨询顾问团

2022-03-12回复

专业分析:

前辈都说这个行业水太深,做什么事情都不得不小心翼翼,谨慎密微的做。以前回到家有一种久违的闲荒,看着那满桌子狼藉不堪的啤酒瓶和以前在厨艺学校读过的书,在现在看来它们确是是如此的令人厌恶。随手翻开一本,在书的扉页中有自己写的这么一段字,“努力争做知识型厨师,永不放弃”,这段文字基本上每天都告诉自己,也是这简短的几个字一直在默默的在支撑着自己那份薄弱的信念。

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