临期食品的界定标准
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食品保质期下架标准/日期表: (一)保质期为一个月以内的,商品部须提前1天撤架; (二)保质期为六个月以内的,商品部须提前5天撤架; (三)保质期为一年以内的,商品部须提前10天撤架; (四)保质期为一年以上的,商品部须提前15天撤架; (五)厂商另有处理时间要求的,按厂商约定日期撤架。
销售临期食品时,按照规定需要告知顾客并单独出售。预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限,在此期限内,产品完全适于销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质,食品保质期临界的标准如下: 1、标注保质期1年或更长的食品,临界期为到期前45天; 2、标注保质期6个月不足1年的食品,临界期为到期前20天; 3、标注保质期90天到不足半年的食品,临界期为到期前15天; 4、标注保质期30天到不足90天的食品,临界期为到期前10天; 5、标注保质期16天到不足30天的食品,临界期为到期前5天; 6、标注保质期少于15天的食品,临界期为到期前1至4天。
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