餐具、饮料使用前应经过什么卫生检查
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餐饮单位使用超过保质期的食品原料加工食品,将会依法没收违法所得、生产工具、设备、原料等,并处以不同数额的罚款,情节严重的,吊销许可证。违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
餐饮健康证主要检查项目是病毒性肝炎、痢疾、伤寒、活动性肺结核、皮肤病、内外科常规、X光胸透、粪便细菌学培养。餐饮健康证检查的对象是从事食品、饮用水生产经营人员、化妆品生产人员、公共场所直接为顾客服务人员。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(不包括病原携带者),活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生、公共卫生的疾病的,治愈前不得从事接触直接人口食品或直接为顾客服务的工作。
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什么是餐饮卫生管理制度
1、餐厅卫生由专人负责,定岗、定人、定区域; 2、餐厅每日清洁1-2次,每周定期进行卫生大扫除,并用杀虫剂、消毒剂全面杀虫及消毒杀虫剂要与消毒剂分开放置,并指定专人进行管理; 3、员工在工作时,着装穿戴整洁,不得留长发、长指甲、不得用双手接
2020.08.05 290 -
餐饮健康证要检查什么呢?
餐饮健康证主要检查项目是病毒性肝炎、痢疾、伤寒、活动性肺结核、皮肤病、内外科常规、X光胸透、粪便细菌学培养。餐饮健康证检查的对象是从事食品、饮用水生产经营人员、化妆品生产人员、公共场所直接为顾客服务人员。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道
2020.10.12 815 -
餐饮消防检查标准
1、要配灭火器的; 2、要配消火栓的; 3、要配防排烟设施的; 4、要配消防电梯的; 5、可能要配防火卷帘的; 6、要配应急消防广播的; 7、要配喷淋系统的; 8、要配消防报警系统的; 9、要配消防应急照明和疏散指示标志的。
2020.10.26 1,551
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餐具、饮料、纸巾使用前应履行消毒卫生职责
根据我国《食品卫生法》第八条,对食品生产经营过程的卫生条件有如下规定:“餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒,炊具、用具用后必须洗净,保持清洁。”可见,企业向消费者提供经过消毒且达
2022-04-04 15,340 -
餐具、饮料、纸巾使用前应履行消毒卫生职责吗?
根据我国《食品卫生法》第八条,对食品生产经营过程的卫生条件有如下规定:“餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒,炊具、用具用后必须洗净,保持清洁。”可见,企业向消费者提供经过消毒且达
2022-03-15 15,340 -
餐饮卫生制度
宾馆、饭店、餐馆、单位食堂等餐饮单位不得将泔水排入城市排水管道、公共厕所,不得与其它垃圾混倒。违反规定的,责令改正,并处100元以上1000元以下罚款。餐饮单位应当建立泔水收集处理情况台账,记录日产泔
2022-01-30 15,340 -
餐饮卫生许可证
1、申请:申请人向市行政审批服务中心“食药监窗口”提交申请。2、受理:申请材料存在可以当场更正的错误的,应当允许申请人当场更正;申请材料不齐全或者不符合法定形式的,应当场一次告知申请人需要补正的全部内
2022-08-29 15,340
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01:10
餐饮店无证经营怎么处罚餐饮店无证经营的处罚,具体如下: 1、对于无照经营行为,由工商行政管理部门依法予以取缔,没收违法所得; 2、触犯刑律的,以非法经营罪、重大责任事故罪、重大劳动安全事故罪、危险物品肇事罪或者其他罪的规定,依法追究刑事责任; 3、尚不够刑事处罚
6,220 2022.04.17 -
01:30
开餐饮店需要办理什么手续开餐饮店需要办理的相关手续大致如下: 1、确定好店铺名称后前往工商部门领取《名称预先核准通知书》,同时咨询一下工商部门,根据店铺的经营面积,看是否需要办理消防合格证; 2、拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件以及经营场所房产证明文件、租
8,067 2022.04.17 -
01:05
申请卫生许可证需要什么材料申请卫生许可证需要的材料如下: 1、卫生许可证申请表; 2、法定代表人或者负责人身份证明; 3、公共场所平面图和卫生设施平面布局图; 4、公共场所卫生检测或者评价报告; 5、公共场所卫生管理制度; 6、使用集中空调通风系统的,还应当提供集中
9,852 2022.05.11