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食品保鲜盒可否需要生产日子和保质期?国家有无强制限定?

2022-07-23 10:43

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贵州在线咨询顾问团

2022-07-23回复

专业分析:

这个争议较大,有个案例,一审裁判的是从生产日子计量,二审改判承从次日计量。商家逻辑是:对于只有一天保质期的食品,如果是晚上八九点生产出来的,岂不是第二天一上货架就是逾期的?其实,要解决这样的纷争,商家打码时,如能把生产日子,具体到几点几分,这样就好判定了,起算点之争就无异议了。食品药品监管总局办公厅关于食品保质期相关问题的复函(食药监办食监一函〔2015〕554号)限定:食品保质期是食品生产经营者根据食品原辅料、生产工艺、包装形式和贮存要求等自行确定,在标明的贮存要求下保证食品质量和食用安全的最短时限。如采纳,请好评。

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