牛奶馒头过期五个月，被查到。怎么罚款。
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按法律明确规定，消费者买到变质的牛奶，不需要已经开始食用，或者喝完出现人体伤害才有权主张赔偿。因为法律上规定的是禁止销售变质的食品，所以，只要确定经营者有销售变质食品的行为，即可以主张损害赔偿。
在超市买的酸牛奶在保持期内变质，如果超市有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。如果变质的酸牛奶，给消费者或其他受害人人身造成伤害，则应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
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