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散装食品卫生规范中的散装食品是指什么物质

2021-10-27 22:02

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2021-10-27回复

专业分析:

散装食品卫生管理规范中的散装食品是指没有事先定量包装,需要重量销售的食品,包括没有包装和非定量包装的食品。散装食品不包括新鲜果蔬,以及需清洗后加工的原料,鲜冻畜禽产品和水产品等,即消费者购买后可不需清洗即可烹调加工或直接食用的食品,主要包括各类熟食,面及面制品,速冻食品等。

法律依据:

《卫生部关于印发散装食品卫生管理规范的通知》第二条

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