食品虽未过期，但却发霉了，应该如何赔偿？
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如果您购买的食物在保障期限内出现了霉菌问题，首先需要保留所有相关证据，包括购货凭证、食品包装以及清晰反映霉菌情况的影像资料。这将有助于您保障自己的权益。接下来，您应立即与销售商联系，详细描述问题情况并提出解决方案，例如退货或更换商品。如果销售商未能提供让您满意的解决方案，您有权向相关部门投诉，如市场监督管理机构或消费者保护组织。 根据我国《食品安全法》第148条规定，当消费者因食品不符合安全标准而受到损害时，可以向经营者或生产者请求赔偿相应的经济损失。但需注意，除非食品标签、说明书上存在的瑕疵不影响食品的安全性且不会对消费者产生误导，否则消费者不仅可以要求退还货款，还可以向生产者或经营者索取价款的十倍或损失金额三倍的赔偿金。若增加赔偿金额低于人民币一千元，则按照人民币一千元进行赔偿。 根据《产品质量法》第43条规定，因产品存在缺陷造成人身、他人财产损害的，受害人可以向产品的生产者要求赔偿，也可以向产品的销售者要求赔偿。属于产品的生产者的责任，产品的销售者赔偿的，产品的销售者有权向产品的生产者追偿。属于产品的销售者的责任，产品的生产者赔偿的，产品的生产者有权向产品的销售者追偿。
《产品质量法》第四十三条因产品存在缺陷造成人身、他人财产损害的，受害人可以向产品的生产者要求赔偿，也可以向产品的销售者要求赔偿。属于产品的生产者的责任，产品的销售者赔偿的，产品的销售者有权向产品的生产者追偿。属于产品的销售者的责任，产品的生产者赔偿的，产品的生产者有权向产品的销售者追偿。
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食品没有过期却发霉了，处理方法具体如下：1、当事人可以凭借购物小票和购买的食品找商家协商解决；2、也可以前往消费者协会中心投诉，要求给予一定的赔偿。
购买到发霉变质的食品，可以向商家要求十倍的赔偿。生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。
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