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开食品生产企业需要什么证件?

2023-02-18 10:46

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天津在线咨询顾问团

2023-02-18回复

专业分析:

国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务,应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。 取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品,不需要取得食品流通的许可。 取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品,不需要取得食品生产和流通的许可;农民个人销售其自产的食用农产品,不需要取得食品流通的许可。 《食品安全法》 第四十五条 食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。

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生产食品需要的证件如下: 1、保健食品卫生许可证申请表; 2、卫生部《保健食品批准证书》; 3、产品质量标准(企业标准); 4、生产企业卫生规范及制定说明; 5、产品配方及依据; 6、生产工艺及简图; 7、委托加工应提交《保健食品批准证书》持有者与受委托加工企业签定的委托加工有效合同; 8、生产条件、生产技术人员、质量保证体系的情况介绍; 9、产品设计包装及产品说明书样稿; 10、产品的卫生监测资料; 11、其它资料,营业执照、当地的卫生许可证、商标注册证明等。

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