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猪肉两章两证是什么

2023-06-04 17:47

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2023-06-04回复

专业分析:

生猪肉必须具备“两证两章”才可以上市销售,“两证两章”包括《肉品品质检验合格证明》、《动物产品检疫合格证明》、《肉品品质检验合格验讫印章》和《动物产品检疫合格印章》,四者缺一不可; 其中《肉品品质检验合格证明》和《肉品品质检验合格验讫印章》是鉴别猪肉是否为私屠滥宰“黑”猪肉的主要标志。

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