对食用农产品销售者建立食用农产品进货查验记录制度的规定应当如何理解
该咨询为用户常见问题，经整理发布，仅供参考学习！
我也有类似问题！点击提问
食品经营者建立进货检验记录制度是实现食品安全可追溯性的需要。通过进货检验记录，可以追查相关责任人，确保食品安全的全链监管。《食品安全法》规定了一般食品经营者的进货检验记录制度，要求食品经营者购买食品时，应当检查供应商的许可证、食品出厂检验证明或者其他证明。食品经营企业应当如实记录食品名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期、供应商名称、地址、联系方式等。记录和凭证的保存期限不得少于产品保质期满后六个月；保质期不明确的，保质期不得少于两年。考虑到食用农产品不同于一般加工食品，具有新鲜易腐、保质期短、无工业加工的特点，不能适用上述一般食品经营者进货检验记录制度的规定，食品安全法专门规定了食用农产品销售的进货检验记录制度，以满足食用农产品市场销售管理的需要。关于食用农产品采购检验记录制度，这里应该说明几点：一是适用该制度的主体，包括食用农产品销售企业和个体工商户，但不包括食品摊贩。食品摊贩的具体管理制度适用于相关省、自治区、直辖市的地方立法。第二，需要检查和记录的具体事项，包括食用农产品的名称、数量、购买日期、供应商名称、地址、联系方式等。第三，食用农产品经营者除了要做好检验记录，还要保存记录，并保存相关凭证，两者的保存期限不得少于六个月。从经营者购买该批产品之日起计算6个月。食用农产品销售者违反本条规定的，依照《食品安全法》第一百二十六条的规定，承担相应的法律责任。
中华人民共和国食品安全法第五十三条
对内容有疑问，可立即反馈反馈
建立食品安全管理制度。 包括： 1、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。 2、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。 3、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。 4、建立并执行从业人员健康管理制度。 5、执行食品安全标准。 6、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。
-
食品经营者采购食品应当查验供货者的什么?食品经营者采购食品应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件，进行食品进货查验记录。如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产日期或者
2020.11.08 1,665 -
食品生产者应当建立并执行什么制度食品生产者应当建立并执行食品安全管理制度。食品生产企业应当制定并实施相应的食品安全控制要求措施。食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。从事食品批发业务的经营
2021.12.13 2,498 -
食品生产者应当建立并执行什么制度食品生产者应当建立并执行食品安全管理制度。食品生产企业应当制定并实施相应的食品安全控制要求措施。食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。从事食品批发业务的经营
2020.03.13 1,012
-
为什么食品生产经营企业必须建立食品进货查验记录制度
检验记录制度是食品生产企业建立可追溯体系的具体手段。一方面有利于食品的可追溯性，保证持续的监管链，另一方面也能保护生产经营企业自身的权益。《食品安全法》第四十二条规定，食品生产经营者应当建立食品溯源体
2021-10-28 15,340 -
为什么要求食品经营者和经营企业要建立食品进货的查验记录制度？
实行进货检验制度不仅是保证食品安全的措施，也是保护食品经营者自身合法权益的重要措施。食品经营者对进货物进行检查验收，发现食品安全问题可以提出异议。进一步证明进货食品不符合食品安全要求的，可以拒绝验收进
2021-11-15 15,340 -
进货查验记录应当建立什么制度
医疗器械经营企业应当建立并执行进货查验记录制度。从事第二类、第三类医疗器械批发业务以及第三类医疗器械零售业务的经营企业应当建立销售记录制度。进货查验记录和销售记录信息应当真实、准确、完整。从事医疗器械
2022-03-16 15,340 -
食品食品添加剂生产经营者未按规定建立并遵守进货出厂销售相关记录制度，要承担什么法律责任？
《食品安全法》第五十条规定，食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品进货检验记录制度。第五十一条规定，食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度。第五十三条规定，食品经营企业应当建立食品进
2021-10-28 15,340
-
01:21
生产销售有毒食品罪如何处罚生产、销售有毒、有害食品罪是指生产者、销售者违反国家食品卫生管理法规，故意在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的或者销售明知掺有毒原料、有害的非食品原料的食品的行为。生产、销售有毒、有害食品罪的处罚主要有以下几点： 1、在生产、销
984 2022.07.10 -
01:08
生产、销售有毒、有害食品罪如何处罚根据刑法条例，单位或者行为人在生产、销售的食品中添加有毒、有害的非食品原材料的，或者明知所销售的食品中掺有有毒、有害的非食品原材料，仍继续销售的，依法会被判处五年以下有期徒刑，并作罚金处罚；因生产、销售有毒、有害的食品导致受害人的健康受到严
1,304 2022.04.17 -
01:13
生产、销售有毒、有害食品罪立案标准生产、销售有毒、有害食品罪立案标准为： 1、在销售、生产的商品中加入有害、有毒的非食品原料的，或明知道掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，仍然进行销售的，应予以立案并追诉相关法律责任； 2、商品中使用瘦肉精等国家禁止在饲料和动物饮用水中，使
2,569 2022.04.17
