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重庆市XX第23条规定如何?

2022-09-18 19:31

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2022-09-18回复

专业分析:

餐饮具集中消毒服务单位应当符合下列要求:(一)生产场所应当距离露天垃圾场、粪坑、污水池、非水冲式厕所等可能污染餐饮具的有害场所污染源30米以上,且不得建于居民楼内,总面积(包括清洗、消毒、包装)不得小于200平方米;(二)具备与经营规模相适应的清洗、消毒、包装设备,并符合国家有关标准、规定;(三)生产场所布局合理,按清洗消毒工艺流程设置回收粗洗间(区)、清洗消毒间(区)、包装间(区)、成品间、包装材料间,消毒工艺流程不得有逆向或者交叉;(四)使用获得工业产品生产许可证的洗涤剂、包装材料,以及符合国家标准和卫生规范的消毒产品;(五)用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准;(六)餐饮具集中消毒服务单位提供的消毒餐饮具应当检验合格,并在其独立包装上标注单位名称、地址、联系电话、消毒日期及保质期限等内容;(七)从业人员持有有效的明。

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