需要取得食品经营许可证吗才能卖水果?
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根据现有信息,贩售水果是否需要持有食品经营许可证取决于水果加工的程度和销售途径。一般来说,只有在销售未经加工的新鲜水果时,商家才能免除食品经营许可证的需求,只需提供符合要求的普通营业执照即可。但是,当水果已经经过加工或以预包装形式通过互联网销售时,商家就需要持有食品经营许可证。这是因为预包装食品必须遵守食品安全法规,同时还需要提供生产许可证编号(SC编号)等详细且必要的信息资料。 我们得出的结论是,贩售水果所需的食品经营许可证的有无完全取决于水果是否已经加工或包装。未加任何修饰的新鲜水果无需严格遵守食品经营许可证制度,但对于预包装食品,商家则需要具备相应的许可证明。
《食品经营许可管理办法》 第十条,申请食品经营许可,应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的,应当在主体业态后以括号标注。
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未取得食品经营许可证经营食品的,由有关主管部门按照各自职责分工,没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款。
根据《食品经营许可管理办法》规定:取消食品流通许可证,新申请的因申请食品经营许可证。在当地食药局办理。申请食品经营许可,应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料:食品经营许可申请书;营业执照或者其他主体资格证明文件复印件;与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件;食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。利用自动售货设备从事食品销售的,申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点,经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
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