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肉品卫生检验试行规程第四十二条有什么规定?

2022-09-14 10:28

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2022-09-14回复

专业分析:

旋毛虫病:(一)在二十四个肉片标本内,发现包囊的或钙化的旋毛虫不超过五个者,横纹肌和心脏高温处理后出场。超过五个以上者,横纹肌和心脏作工业用或销毁。(二)上述两种情况的皮下及肌肉间脂肪可炼食用油,体腔内脂肪不受限制出场。(三)肠可供制肠衣,其他内脏不受限制出场。

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