如何处理出售过期食品的违法行为？
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对于过期食品销售的相关处罚措施，主要法规依据是《中华人民共和国食品安全法》。若违反了该法关于过期食品销售的相关规定，相关部门将依据职权和职责，对违规者实施相应的处理措施。这些措施包括：没收违法所得、对违法生产的食品及其辅助工具、设备、原材料等物品实施扣押或查封。依据违法生产经营的食品的实际价值，对违规者处以罚款。若食品的实际价值低于1万元人民币，则罚款金额应在2000元至5万元之间；而当食品的实际价值超过1万元人民币时，罚款金额则应在食品实际价值的两倍至5倍之间。在情节严重的情况下，违规者可能面临停产停业等更严重的处罚，甚至可能被吊销相关许可证书。此外，若违法行为达到犯罪程度，违规者还需承担刑事责任。 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第三十九条，消费者和经营者发生消费者权益争议时，可以通过以下途径解决：（一）与经营者协商和解；（二）请求消费者协会或其他依法成立的调解组织调解；（三）向有关行政部门投诉；（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；（五）向人民法院提起诉讼。
《食品安全法》第五十四条，食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
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食品过期的处罚分两种： （一）生产经营过期的食品的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。 （二）销售过期的食品的，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍以上的赔偿金。 如有需要可以通过我们委托您所在地区的律师来帮助您。
销售超过食品保质期的食品的，应当承担以下法律责任： 1、民事责任：经营者应当赔偿消费者因食用过期食品而遭受的损失；除赔偿损失外，消费者还可以要求支付十倍食品价款的赔偿金。 2、行政责任：由食品药品监管部门没收违法所得及过期食品，并给予罚款处罚，并可吊销营业执照。 3、刑事责任：故意销售超过食品保质期的食物，情节严重的，依照《刑法》追究刑事责任。
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