食品卫生局不给开行政处罚单怎么办
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可以向县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督等部门，以电子邮件地址或者电话形式举报，也可以直接到相关部门投诉、举报。《中华人民共和国食品安全法》第一百一十五条县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督等部门应当公布本部门的电子邮件地址或者电话，接受咨询、投诉、举报。接到咨询、投诉、举报，对属于本部门职责的，应当受理并在法定期限内及时答复、核实、处理；对不属于本部门职责的，应当移交有权处理的部门并书面通知咨询、投诉、举报人。有权处理的部门应当在法定期限内及时处理，不得推诿。对查证属实的举报，给予举报人奖励。有关部门应当对举报人的信息予以保密，保护举报人的合法权益。举报人举报所在企业的，该企业不得以解除、变更劳动合同或者其他方式对举报人进行打击报复。
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尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。
卫生局作出行政处罚决定后，当事人对行政处罚决定不服的，可以申请行政复议或者提起行政诉讼。依据《行政处罚法》的规定，公民、法人或者其他组织对行政机关所给予的行政处罚，有权依法申请行政复议或者提起行政诉讼，维护自己的合法权益。
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