从业人员餐饮服务内容不规范
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根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。食品生产经营人员每年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。第八十七条违反本法规定,有下列情形之一的,由有关主管部门按照各自职责分工,责令改正,给予警告;拒不改正的,处二千元以上二万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证:(一)未对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验;(二)未建立并遵守查验记录制度、出厂检验记录制度;(三)制定食品安全企业标准未依照本法规定备案;(四)未按规定要求贮存、销售食品或者清理库存食品;(五)进货时未查验许可证和相关证明文件;(六)生产的食品、食品添加剂的标签、说明书涉及疾病预防、治疗功能;(七)安排患有本法第三十四条所列疾病的人员从事接触直接入口食品的工作。如果工作人员患有第三十四条所列疾病,由有关主管部门按照各自职责分工,责令改正,给予警告;拒不改正的,处二千元以上二万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证;没有办理健康证本身不会受到处罚。
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餐饮饮食服务签订合同时需要注意的事项如下: 一、餐饮服务机构的义务。包括提供餐饮服务的场所的设施的完好程度和卫生状况适宜于提供餐饮服务;在提供食物、饮料、酒类时,应保证该些实物适宜于消费者食用等义务。 二、餐饮服务机构的权利。包括请求消费者支付约定的报酬等权利。 三、顾客的权利。包括在食用食物和接受服务时享有健康不受损害的权利;自主选择食物与服务的权利;知情权;在食用食物和接受服务时,享有其人格尊严、民族风俗习惯得到尊重的权利。 四、顾客的义务。包括支付报酬和遵守服务规章。 五、合同内容是否全面。
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