生产者应当保证其生产产品符合哪些要求
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第26条规定，生产者应当保证其生产的产品符合下列要求：1．不存在危及人身、财产安全的不合理的危险，有保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的，应当符合该标准。这是法律对生产者保证产品质量义务的强制性规定，生产者不得以合同约定或者其他方式免除或减轻自己的此项法定义务。生产者要保证其产品不存在危及人身、财产安全的不合理的危险，首先应当在产品设计上保证安全、可靠。其次，在产品制造方面保证符合规定的要求。另外，在产品标识方面还要保证清晰、完整。对涉及产品使用安全的事项，应当有完整的中文警示说明、警示标志，并且标注清晰、准确，以提醒人们注意。2．具备产品应当具有的使用性能。产品应当具有使用性能主要体现在两方面：一方面是在产品标准、合同、规范、图样和技术要求以及其他文件中明确规定的使用性能。另一方面是隐含需要的使用性能。但是，当生产者对产品使用性能的瑕疵作出说明时，可以免除生产者的此项义务。3．产品质量应当符合明示的质量状况。即产品质量应当“符合在产品或者其包装上注明采用的产品标准，符合以产品说明、实物样品等方式表明的质量状况。”在产品或者包装上注明采用的产品标准，是表明产品质量符合自身标注的产品标准中规定的质量指标，判定产品是否合格，则以该项明示的产品标准作为依据。生产者明示采用的产品标准不得与强制性的国家标准、行业标准相抵触。产品说明也是生产者向社会明确表示的保证和承诺。实物样品实际上是一种实物标准，实物样品清楚地表明了产品的质量状况。
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食品生产经营者应当符合的要求：经营场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准；贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁等法律、法规规定的其他要求。
食品生产经营者应当符合的要求有： 1、场所应保持环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离； 2、有相应的消毒、更衣、盥洗、采光等符合法律规定的设备或者设施； 3、合法的技术人员和规章制度； 4、合理的设备布局和工艺流程。
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