售卖过期食品的违规行为所应承担的法律责任是什么
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销售过期食品可能涉及的法律责任及惩罚措施在《中华人民共和国食品安全法》中得到了明确规定。这些处罚措施包括以下几个方面:首先,对违法所得进行追缴。在这个过程中,县级以上人民政府食品安全监督管理部门将会对违法生产或经营的食品、食品添加剂,以及用于违法生产经营的工具、设备、原材料等物品进行全面的没收。其次,进行罚款。具体的罚款金额将根据违法生产经营的食品、食品添加剂的货值金额来确定。如果货值金额未达到一万元人民币,那么将会面临五万元至十万元人民币之间的罚款;而当货值金额超过一万元人民币时,则需要承担货值金额五倍至十倍之间的罚款。最后,情节严重者可能会被吊销相关许可证。这些严厉的处罚措施旨在确保食品安全,防止过期或不合格的食品流入市场,从而有效地保障广大消费者的身体健康与合法权益。 根据《食品安全法》第五十四条,食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。食品经营者贮存散装食品,应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
《食品安全法》第五十四条食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
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