饭店对顾客收取开瓶费是否合法？
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在就餐过程中,消费者需要支付餐具费用的情况并不少见。然而,从法律法规的角度来看,这种行为实际上属于违反规定。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第七条规定,消费者在购买、使用商品和接受服务时,享有保障人身、财产安全不受损害的权利。消费者有权要求经营者提供的商品和服务,必须符合保障人身、财产安全的要求。 根据《中华人民共和国食品卫生法》的相关规定,餐饮服务经营者应当向消费者提供经过严格消毒且符合国家卫生标准的餐具。然而,一些餐饮服务经营者通过额外收费的方式,迫使消费者支付费用后方能使用安全可靠的卫生餐具,这实际上是对消费者合法权益的一种变相侵犯。 如果消费者发现这种行为,可以通过以下途径进行举报:向物价管理部门、消费者协会、卫生监督部门进行投诉,或者直接拨打全国统一的消费者维权热线12315,向工商行政管理部门进行举报,请求依法予以查处。如果双方协商不成,遭受侵权的消费者可前往当地工商行政管理所进行投诉举报。如果经营者以索取开瓶费、包间最低消费等名义非法限制消费者人身自由,消费者应立即寻求当地公安机关的帮助。如果经营者存在侮辱、诽谤、搜身、侵犯人身自由等恶劣行径,导致消费者遭受严重精神损害,消费者可向人民法院提起诉讼,要求经营者承担精神损害赔偿责任。
《消费者权益保护法》 第七条 消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。消费者有权要求经营者提供的商品和服务，符合保障人身、财产安全的要求。 第十六条 经营者向消费者提供商品或者服务，应当依照本法和其他有关法律、法规的规定履行义务。经营者和消费者有约定的，应当按照约定履行义务，但双方的约定不得违背法律、法规的规定。经营者向消费者提供商品或者服务，应当恪守社会公德，诚信经营，保障消费者的合法权益； 不得设定不公平、不合理的交易条件，不得强制交易。
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这个问题要看情况区别对待。若消费者与经营者就这些费用达成协议，当事人应当按照约定履行协议。 若是经营者在店堂内出示告示，而告示又不醒目，消费者在不知情的情况下则视为服务费等相关费用没有订入合同，消费者不应该支付该费用。
就餐过程中所产生的餐具收费现象，严格来说属于违反法律法规的范畴。根据我国现行法律法规，餐饮服务从业者具有不可推卸的义务，即必须向广大消费者提供经过严格消毒且符合国家卫生标准的餐具。依据《中华人民共和国消费者权益保护法》第七条之规定，消费者在进行商品购买、使用以及接受服务的过程中，享有其人身及财产安全不受侵害的权利。消费者有权要求经营者提供的商品与服务，必须满足保障人身、财产安全的基本需求。 餐饮业者应当严格遵守相关法律法规，规范自身经营行为，为消费者提供相应的服务项目。由此可见，餐饮场所对于一次性餐具实施收费的做法，无疑是对消费者合法权益的一种侵犯。 根据《中华人民共和国食品卫生法》的相关规定，饭店、酒楼等餐饮服务经营者，本应负有向消费者提供卫生达标的餐具的责任，然而却通过额外收费的方式，迫使消费者支付费用后方能使用安全可靠的卫生餐具，这实际上是对消费者合法权益的一种变相侵犯。关于如何举报餐具收费违法行为，以下是几种常见途径： 1．消费者可向物价管理部门、消费者协会、卫生监督部门进行投诉，或者直接拨打全国统一的消费者维权热线12315，向工商行政管理部门进行举报，请求依法予以查处； 2．若经双方协商仍无法达成共识，遭受侵权的消费者可前往当地工商行政管理所进行投诉举报； 3．当消费者在消费过程中、消费结束后，经营者以索取开瓶费、包间最低消费等名义非法限制消费者人身自由时，应立即寻求当地公安机关的帮助； 4．若经营者存在侮辱、诽谤、搜身、侵犯人身自由等恶劣行径，导致消费者遭受严重精神损害的，消费者可向人民法院提起诉讼，要求经营者承担精神损害赔偿责任。
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