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一餐饮单位主体责任

2022-08-21 09:18

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2022-08-21回复

专业分析:

要求餐饮单位严格落实餐饮服务食品安全自查自评及定期报告制度。每周开展2次日常检查,每月开展1次内部自查,对自查过程中发现的问题及时整改并复查;餐饮单位原则上每年1次(9月份),学校(含托幼机构)食堂原则上每年2次(春秋季开学)。对餐饮单位上报的自查报告,市局将按照“双随机一公开”的原则,进行抽查检查。对抽查中发现餐饮单位弄虚作假,存在违法违规行为,将依法予以严厉查处。

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