消费者在购买发霉的食品时应该注意哪些
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1、要求商品出售者进行更换或者退货。 食品安全问题至关重要，我国关于食品卫生的要求比较严格。对于食品的生产者经营者来说，国家法律明文规定，不得生产和销售过期变质食品，并且受到《中华人民共和国食品安全法》相关规定约束。规定要求食品的生产和经营者不得使用过期变质伪劣的原材料生产食品，同时要注意食品的保存，定期检查并召回市场上所有变质过期的食品，维护食品市场的秩序。同时也不能生产或销售不达标的食品或者是添加有害添加物的食品。所以，消费者购买食品时，要注意食品的标签标识以及生产成分，还有生产许可证、以及生产日期和到期时间，同时保留好购物小票，养成索要购物小票的习惯。如果不幸消费者买到过期或不合格的商品，可凭借购物小票，要求商品经营者和生产者需无条件进行更换或者退货。 2、拨打12331向食药监局投诉。 消费者要知法懂法，学会用法。时刻铭记12311食药监局投诉电话，来维护自己的权益。当消费者购买到过期变质食品时，首先与商家进行协商处理，更换或退货。如果商品生产者和经营者态度恶劣，可向有关部门进行投诉，如拨打12331食品药品监督管理局投诉电话，当地有关部门在接到投诉后会及时进行调查抽查，必须尽快在有效工作日内为消费者进行维权处理，同时对不良商家予以处罚。 3、索要赔偿。 如果食品的生产者或经营者生产不符合卫生许可证标准的食品，会受到相关法律严厉处罚。消费者如果购买到过期变质的商品，可以采取要求食品生产者经营者赔偿，除此之外，还以向生产者或者销售者索要关于所购买商品10倍的赔偿金。更重要的是，生产和出售过期变质食品，危害到了公共卫生安全。
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超市买到发霉食品的赔偿问题：1.超市买到发霉食品的情节认定：超市买到的发霉食品属于生产经营腐败变质食品，情节并不严重不构成犯罪。2.赔偿的法律基础：发霉食品吃入，对人的身体会产生重大伤害。赔偿一般在消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，才可以向经营者、生产者要求赔偿损失。3.赔偿的索要方式：可以在当场进行拍照、录视频等留下证据，同食品的生产者、超市经营者协商解决，经过协商确定赔偿数额。另外，如果因不符合食品安全标准的食品受到损害还可以起诉。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
首先要确认发霉的食品是否在保质期内。如果已过保质期，商家和厂家一般不承担赔偿责任果在保质期内，可找销售单位或生产单位要求以货值金额的十倍进行赔偿。
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买的食品发霉了怎么赔偿买的食品发霉了，经营者和生产者需要赔偿消费者的损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。属于生产者责任的，经营者赔偿后，可向生产者追偿。属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标
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