开一家水果店是否需要取得食品经营许可证?
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在一般情况下,开设小型水果商店并不需要申请食品经营许可证。根据我国2015年颁布的《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定,销售食用农产品(包括新鲜水果)等食品,无论是在线上还是实体门店销售形式如何变化,均无需取得食品经营许可证。 但是,如果水果商店除了销售水果之外,还涉及其他需要经过食品经营许可证审批的食品,那么就需要按照法规规定提供相应的材料进行申请。简而言之,针对仅涉及水果产品销售的业务类型:无需办理食品经营许可证;如果是既售卖水果又附带其他必须经过食品经营许可证才能出售的食品:就需要办理食品经营许可证,且要按要求提供所需的各项材料;在此基础之上,每家水果商店都需要向当地工商局申请营业执照,而无严格的法定要求去办理食品经营许可证或许可证备案卡。 如果水果商店同时销售预包装食品并且经营面积在60平方米以内,应联系所在地的市场监督管理部门去申领小食杂店备案卡;如果为连锁店铺或是经营面积大于60平方米的主体,则应当依法办理食品经营许可证才对。 根据《食品经营许可管理办法》第十条,申请食品经营许可,应按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的,应当在主体业态后以括号标注。
《食品经营许可管理办法》第十条申请食品经营许可,应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的,应当在主体业态后以括号标注。
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没有食品经营许可证不可以试营业,需要办好食品经营许可证再营业。相关的法律法规部分内容规定,未取得食品经营许可从事食品经营活动的,由县级以上地方食品药品监督管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条的规定给予处罚。
未取得食品经营许可证经营食品的,由有关主管部门按照各自职责分工,没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款。
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