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食堂有承包的吗

2022-10-28 17:24

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青海在线咨询顾问团

2022-10-28回复

专业分析:

是的,但得注意很多问题员工食堂管理1)具体工作由食堂主管负责。2)要抓好食堂工作人员的管理与教育,保持紧张而有秩序的工作,保证开饭时间,保证饭菜花样与质量,保证优质服务,保证卫生清洁。3)要提前一周安排食谱并按食谱及时采购主、副食的原料。4)要做到饭菜多样化,满足不同层次的需要,大众菜每餐二菜一汤,高档菜多样化。5)严格食堂财务管理,控制采购成本,在成本已定的情况下,要尽量增加花样,提高饭菜质量。..。

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