购买过期食品后，商家不履行赔偿责任，消费者该如何维权？

消费者买到过期商品时，可向销售者要求更换或退货，同时可要求销售者承担其受到的损失，如为退货所支付的路费等，如果能够证明销售者在出现过期商品时明知商品为过期商品，而极力隐瞒，诱导消费者的，则销售者存在欺诈行为，消费者可要求销售者双倍赔偿所受到的损失。如果消费者因食用或使用过期商品造成人身损害的，可向销售者要求支付医疗费、治疗期间的护理费、因误工减少的收入等费用，造成残疾的，还应当支付残疾者生活自助具费、生活补助费、残疾赔偿金以及由其扶养的人所必需的生活费等费用。

判定商家确实应该承担退货退款等售后保障责任但商家拒绝履行售后保障责任的，商家须承担退货退款等售后保障责任； 判定商家确实应该承担七天无理由退换货售后保障责任但商家拒绝承担的，商家须承担七天无理由退换货售后保障责任； 买家选择支付宝担保交易，但商家拒绝使用的，商家须使用支付宝担保交易； 商家拒绝提供或者拒绝按照承诺的方式提供发票的（特定商品除外），应继续履行交付发票的义务。如商家没有按时向天猫开具积分发票，有权按发票金额的30％收取违约金； 商家就已付款订单或特殊情形下对应的商品或服务有未履行的其它承诺的，须履行相应的承诺； 售后保障责任 三包责任范围 消费者购买的产品出现以下情况，有权要求经销者承担三包责任。 1．不具备产品应当具备的使用性能，而事先没有说明的； 2．不符合明示采用的产品标准要求； 3．不符合以产品说明、实物样品等方式表明的质量状况； 4．产品经技术监督行政部门等法定部门检验不合格； 5．产品修理两次仍不能正常使用。 三包责任时间 1．“7日”规定：产品自售出之日起7日内，发生性能故障，消费者可以选择退货、换货或修理。 2．“15日”规定：产品自售出之日起l5日内，发生性能故障，消费者可以选择换货或修理。 3．“三包有效期”规定：“三包”有效期自开具发票之日起计算。在国家发布的第一批实施“三包”的l8种商品中，如彩电、手表等的“三包”有效期，整机分别分半年至一年，主要部件为一年至三年。在“三包”有效期内修理两次，仍不能正常使用的产品，消费者可凭修理记录和证明，调换同型号同规格的产品或按有关规定退货，“三包”有效期应扣除因修理占用和无零配件待修的时间。换货后的“三包”有效期自换货之日起重新计算。 4．“90日”规定和“30日”规定：在“三包”有效期内，因生产者未供应零配件，自送修之日起超过90日未修好的，修理者应当在修理状况中注明，销售者凭此据免费为消费者调换同型号同规格产品。因修理者自身原因使修理超过30日的，由其免费为消费者调换同型号同规格产品，费用由修理者承担。 5．30日”和“5年”的规定：修理者应保证修理后的产品能够正常使用30日以上，生产者应保证在产品停产后5年内继续供符合技术要求的零配件。 6．新三包规定从l995年8月25日起实施，凡在该日以后购买列入三包目录的产品，消费者有权要求销售者、修理者、生产者承担三包责任。对1995年8月25日以前购买的产品，只能继续按照1986年发布的《部分国产家用电器三包规定》执行。 三包规定的义务 销售者应履行的义务 （一）不能保证实施三包规定的，不得销售目录所列产品； （二）保持销售产品的质量； （三）执行进货检查验收制度，不符合法定标识要求的，一律不准销售； （四）产品出售时，应当开箱检验，正确调试，介绍使用维护事项、三包方式及修理单位，提供有效发票和三包凭证。 （五）妥善处理消费者的查询、投诉，并提供服务。 修理者应履行的义务 （一）承担修理服务业务； （二）维护销售者、生产者的信誉，不得使用与产品技术要求不符的元器件和零配件。认真记录故障及修理后产品质量状况，保证修理后的产品能够正常使用30日以上； （三）保证修理费用和修理配件全部用于修理。接受销售者、生产者的监督和检查； （四）承担因自身修理失误造成的责任和损失； （五）接受消费者有关产品修理质量的查询。 生产者应履行的义务 （一）明确三包方式。生产者自行设置或者指定修理单位的，必须随产品向消费者提供三包凭证、修理单位的名单、地址、联系电话等； （二）向负责修理的销售者、修理者提供修理技术资料、合格的修理配件，负责培训，提供修理费用。保证在产品停产后5年内继续提供符合技术要求的零配件； （三）妥善处理消费者直接或者间接的查询，并提供服务。