2023食品安全标准包括什么方面

2024-06-12 6

普法内容

1、食品应当无毒、无害。所谓食品无毒、无害，是指正常人在正常食用情况下摄入食品，不会造成对人体的危害。所谓正常食用，是指食品无毒无害的相对性，允许少量含有，但不得超过国家规定的限量标准。这是对食品成分的安全性要求。 2、食品应当符合应有的营养要求。所谓符合应当有的营养要求，是指食品所包含的人体代谢的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、碳水化合物等营养物质，以及食品的消化率等能够发挥维持人体正常生理功能的作用，不影响人体的正常代谢。这是对食品功能的安全性要求。 3、食品应当对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。所谓对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害，是指食品不能含有导致消费者产生任何急性、亚急性或者慢性毒害或食源性疾病的感染性因素，也不包括危及人类后代的隐患。这是对食品免疫和遗传的安全性要求。 4、食品安全概念具有绝对性和相对性。一方面，从绝对意义上看，食品安全与食品卫生、食品质量、营养健康有密切的联系，既有食品成分安全的要求，又有功能、免疫和遗传安全性的要求，食品应当是对人体健康零风险的，不存在致人病亡或者危及消费者及其后代的隐患；另一方面，食品安全又是一个相对的概念。

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食品安全标准应当包括食品添加剂的
食品安全标准应当包括食品添加剂的 1、食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定； 2、食品添加剂的品种、使用范围、用量； 3、专供婴幼儿和其他特定人群的

2022-12-19 21
食品安全国家标准预包装食品标签要求
对于新标准，需要注意的问题主要有以下几点： (1)食品添加剂名称 (2)标签文字 (3)配料表标示方式 (4)关于致敏物质 (5)有关保健食品的要求 (6)增加了企业联系方式 (7)日期标示 (8)标准实施问题

2020-12-04 1,052
什么食品生产要达到食品安全标准
食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（一）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；（二）具有与生产经营的食品品种、

2020-10-23 344

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食品安全地方标准制定食品安全地方标准的内容包括什么样的具体要求
本市生产经营的食品，没有食品安全标准而又需要在本市范围内统一食品安全要求的，市质量技术监督部门应当会同有关部门及时制定食品安全地方标准。食品安全地方标准的内容包括：(一)食品中的致病性微生物、农药残留

2022-01-20 15,340
食品安全标准应当包括哪些内容？食品安全标准应当包括的内容有哪些
食品安全标准应当包括下列内容：(一)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;(二)食品添加剂的品种、使用范围、

2022-03-07 15,340
食品污染包括哪些方面
1.生物性污染食品的生物性污染包括微生物、寄生虫、昆虫及病毒的污染微生物污染主要有细菌与细菌毒素、霉菌与霉菌毒素。 2.化学性污染食品化学性污染涉及范围较广，情况也较复杂。主要包括：①来自生产、生

2023-04-12 15,340
食品安全法中有关食品安全方面的基本要求是什么？食品安全法第几条
《食品安全法》第三章规定了食品安全标准：第十八条制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠。第十九条食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他的食品强

2022-03-08 15,340

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变质食品赔偿标准
变质食品赔偿标准如下：消费者如果购买到变质的食品，可以选择获得食品购买价款十倍、或者损失三倍的赔偿金。且此笔赔偿金的支付请求可以向食品的经营者提出，也可以向食品的生产者提出。但无论具体是向谁索赔，都需要带着购买到的变质食品。根据相关法律规定

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食品包装条形码怎么申请
食品条形码申请流程如下： 1、准备资料：企业法人营业执照或营业执照（副本）复印件、组织机构代码、企业公章、向分中心领取《中国商品条码厂商识别代码注册登记表》，并按照要求填写； 2、缴纳费用：根据企业类型，缴纳相应的费用，并保留缴费凭证； 3

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著作权转让的方式包括什么
在我国，《著作权》转让的方式主要有下面几种分类：第一，有偿转让与无偿转让。著作权的转让可以通过买卖、交易等有偿方式进行，也可以是通过赠送等无偿等方式进行；第二，分别转让与分地域转让。可以将著作权分割几个部分，分别转让给不同的公民、法人或

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