在酒店上班没签劳动合同酒店老板违法吗

在酒店上班没签劳动合同酒店老板是违法的。 用人单位与劳动者应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。如果酒店老板没有与员工签订劳动合同，那么酒店老板就违反了法律规定。如果员工没有签订劳动合同仍然在酒店工作，酒店老板仍然需要支付员工工资。如果员工对该工资存在异议，可以通过劳动仲裁或者诉讼的方式维护自己的合法权益。 不与劳动者签订劳动合同的后果有： 1、难以稳定员工和技术人员； 2、难以保护商业秘密； 3、难以进行竞业限制； 4、难以进行经济补偿； 5、难以进行罚款。 劳动合同具有以下法律特征： 1、劳动合同主体具有特定性； 2、劳动合同内容具有劳动权利和义务的统一性和对应性； 3、劳动客体具有单一性，即劳动行为； 4、劳动合同具有诺成、有偿、双务合同的特性； 5、劳动合同往往涉及第三人的物质利益关系。 劳动合同的特征： 1、劳动合同主体具有特定性。一方是劳动者，即具有劳动权利能力和劳动行为能力的中国人、外国人和无国籍人；另一方是用人单位，即具有使用劳动能力的权利能力和行为能力的企业个体经济组织、事业组织、国家机关、社会团体等用人单位。双方在实现劳动过程中具有支配与被支配、领导与服从的从属关系。 2、劳动合同内容具有劳动权利和义务的统一性和对应性。没有只享受劳动权利而不履行劳动义务的，也没有只履行劳动义务而不享受劳动权利的。一方的劳动权利是另一方的劳动义务，反之亦然； 3、劳动合同客体具有单一性，即劳动行为； 4、劳动合同具有诺成、有偿、双务合同的特征。劳动者与用人单位就劳动合同条款内容达成一致意见，劳动合同即成立。用人单位根据劳动者劳动的数量和质量给付劳动报酬，不能无偿使用劳动力。劳动者与用人单位均享有一定的权利并履行相应的义务； 5、劳动合同往往涉及第三人的物质利益关系：劳动合同必须具备社会保险条款，同时劳动合同双方当事人也可以在劳动合同中明确规定有关福利待遇条款，而这些条款往往涉及第三人物质利益待遇。 综上所述，用人单位与劳动者之间必须签订劳动合同，以保障双方的合法权益。如果酒店老板没有与员工签订劳动合同，那么他就是违反了法律规定，应该尽快补齐相关手续。