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餐饮店卫生不合格罚款多少

餐饮店卫生不合格罚款多少

2022-08-01 35
普法内容
一、餐饮店卫生不合格罚款多少 1、不按规定进行餐具消毒和保洁的餐饮单位,以及重复使用一次性消毒餐具的集中式餐具消毒单位,依法查处或取缔有违法所得的,按照相关法律规定,处以违法所得四至五倍的罚款。 2、法律依据:《中华人民共和国食品卫生法》第四十条 违反本法规定,未取得卫生许可证或者伪造卫生许可证从事食品生产经营活动的,予以取缔,没收违法所得,并处以违法所得一倍以上五倍以下的罚款;没有违法所得的,处以五百元以上三万元以下的罚款。涂改、出借卫生许可证的,收缴卫生许可证,没收违法所得,并处以违法所得一倍以上三倍以下的罚款;没有违法所得的,处以五百元以上一万元以下的罚款。 二、餐饮卫生标准有哪些 1、厨房的最小使用面积不得小于8平方米; 2、墙壁应有1.5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙; 3、地面应由防水、不吸潮、可洗刷的材料建造,具有一定坡度,易于清洗; 4、配备有足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠以及污水排放和符合卫生要求的存放废弃物设施; 5、配有专用冷藏设施、洗涤消毒和符合要求的更衣设施,室内温度不得高于25℃; 6、需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其中心温度不低于70℃。加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放,半成品应当与食品原料分开存放。

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    2021-06-16 75
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    2022-01-30 15,340
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