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食品变质的主要表观现象是什么意思

食品变质的主要表观现象是什么意思

2020-03-04 28
普法内容
变质的食品通常会出现色泽异常、变形、膨胀等现象,有时还会散发出异味。食品经营者应当定期检查库存的食品,清理变质或者超过保质期的食品。对需要清理的食品应当单独存放并作出明显标识,按照规定销毁。
《中华人民共和国食品安全法》第五十四条 食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。 食品经营者贮存散装食品,应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

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吴莉律师 吴莉律师

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