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炸油条放多少明矾

炸油条放多少明矾

2020-12-27 1,564
普法内容
明矾用量不能超过0.15%。全国都在清查矾碱油条铝超标的问题,以前老配方明矾中铝超标10多倍,严重危害消费者身体健康!其实可以合法使用无铝油条膨松剂泡多源,油条膨松个大、外酥里软、凉了不发硬,不含铝不超标,更安全健康。根据食品安全标准进行添加。
《中华人民共和国食品安全法》第二十六条食品安全标准应当包括下列内容:(一)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;(三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;(四)对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;(五)食品生产经营过程的卫生要求;(六)与食品安全有关的质量要求;(七)与食品安全有关的食品检验方法与规程;(八)其他需要制定为食品安全标准的内容。

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