食品安全法125条内容

2023-05-09 26

普法内容

食品安全法125条内容主要规定了生产、经营食品的企业应当建立食品安全追溯制度，确保食品安全和可追溯性。食品安全法125条涉及范围如下： 1、所有经营食品的企业； 2、家庭式经营的小摊小贩； 3、个人式经营的小摊小贩； 4、所有生产食品的企业； 5、所有加工食品的企业；综上所述，具体而言，食品安全追溯制度是指在生产、经营、流通等环节中，记录并追溯食品的生产、流向、销售等信息，以及进行食品安全风险评估、处理和公告的一套制度。这个制度的目的是为了保障食品的安全和可追溯性，一旦发生食品安全问题，可以快速追溯到问题食品的生产和流通环节，便于查找问题原因和采取相应的措施。如果食品生产经营者未建立食品安全追溯制度，或者建立了但未能履行相关义务，将会被相关部门依法进行处罚，直至吊销相关许可证件。

《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条 “食品生产经营者应当建立食品安全追溯制度，确保食品安全和可追溯性。”

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