新版餐饮服务食品安全规范

2020-05-31 691

普法内容

《餐饮服务食品安全操作规范》是2018年7月国家市场监管总局发布的。将于2018年10月1日起施行。内容涉及餐饮服务场所、食品处理、清洁操作、餐用具保洁以及外卖配送等餐饮服务各个环节的标准和基本规范。

《餐饮服务食品安全操作规范》 1.1为指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、法规、规章、规范性文件要求，落实食品安全主体责任，规范餐饮经营行为，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全，制定本规范。 1.2本规范适用于餐饮服务提供者包括餐饮服务经营者和单位食堂等主体的餐饮服务经营活动。

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餐饮服务环节食品安全监管都由什么部门负责
根据食品安全法的规定，食品药品监督管理部门负责对餐饮服务环节进行监管。具体职责包括：负责颁发餐饮服务许可。对申请从事餐饮服务活动的单位或者个人，依据食品安全法规定的条件进行许可。具体是按照食品安全法第二十七条第一项至第四项规定的要求，对拟从

2020-12-10 1,065
食品经营包括食品销售和餐饮服务吗
食品经营包括食品销售和餐饮服务。食品经营包括如下：１、是指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动；２、需要指出的是，原食品安全法将食品的销售称为“食品流通”，在2020年修改食品安全法的过

2023-06-14 51
餐饮服务提供者履行哪项食品安全法定职责和义务
餐饮服务提供者应当履行严格制定并实施原料控制要求、过程控制要求的法定义务。餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。

2020-02-13 1,329

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今年10月1日起新食品安全法对餐饮服务使用过期食品是怎么处罚的
由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以

2022-10-20 15,340
餐饮服务提供者发生食品安全事故的时间一般从多久?
餐饮服务提供者应在2小时内及时报告食品安全事故。根据《食品安全法实施条例》第四十三条，发生食品安全事故的单位应当立即采取封存等控制措施，并在事故发生后2小时内向当地县级人民政府卫生行政部门报告。

2021-11-17 15,340
开餐饮，从事餐饮服务属于不取得食品经营许可怎么处罚
违反食品安全法规定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；

2022-04-10 15,340
餐饮服务提供者发生食品安全事故应在几小时内及时上报
餐饮服务提供者发生食品安全事故应在2小时内及时上报。根据《食品安全法实施条例》第四十三条规定：发生食品安全事故的单位对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等，应当立即采取封存等控制措

2022-11-03 15,340

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内部食堂需要办理餐饮许可证吗
内部食堂需要办理餐饮许可证。餐饮服务许可证，即中国餐饮行业的经营许可证，是根据2009年6月1日开始施行的食品安全法，正式启用的餐饮服务许可证，取代已沿用了几十年的食品卫生许可证。根据相关法律规定可知，餐饮服务经营者在2009年6月1日前已

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01:49
怎么注册餐饮加盟商标
注册餐饮加盟商标的流程如下： 1、查询。首先要对你的商标在你要注册的产品范围内进行查询，如果在先没有近似或相同的，那么就可以办理这个商标的申请注册了； 2、准备申请文件并提交申请； 3、黑白商标设计5个，要求清晰，规格长度不小于5厘米，宽度

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01:01
电子产品三包服务是哪三包规定
电子产品三包服务指的是以下三包规定： 1、7日规定：产品自售出之日起7日内，发生性能故障，消费者可以选择退货、换货或修理； 2、15日规定：产品自售出之日起5日内，发生性能故障，消费者可以选择换货或修理； 3、三包有效期规定：三包有效期自开

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